Bugün aşçı lezzetli lezzetli gövdeli dolu ve aynı zamanda hafif bir salata. Özellikle tatil masaya güzel görünecektir!
İnce, yaklaşık 5 mm'lik üç büyük patlıcan, tabak dilimlenmiş.
Patlıcan her iki tarafta mat, Tuzu yayılması ve patlıcan verilen suyu yalanlar niteliktedir. Bir kağıt havlu yardımıyla iyice patlıcan bastırdı. Sonuç olarak, patlıcan az yağ absorbe ve daha esnek hale gelecektir.
, Bitkisel yağ ile bir pasta kağıdını yağlayın patlıcan yaymak ve ayrıca bitkisel yağ ile yağlayın. Ben 15-20 dakika 180-200 derecede ısıtılmış fırında bir pişirmeyi, gönderiyorum. patlıcan tabaklanmış hale gelecek ben altın, göz kulak olacak.
Salata ben gerek tavuk kalpleri için, ben tuzlu kaynar suda attı, önceden suda kaynatılır ve 40 dakika pişirilir. Şimdi kalpler kesinlikle yumuşak ve soğuduktan vardır.
Peşin kaynatma yumurta. Şimdi soğan salamuraya. İnce dörde bölün bow. soğan bir tutam tuz, şeker bir tutam, limon suyu 2 yemek kaşığı sirke 1 çorba kaşığı ekleyin. Karışık ve geri kalan terkip maddeleri hazırlamak ise, yan kenara - soğan promarinuetsya.
Tavuk küçük kalplerine kesti.
Yumurta kaba rende sürülür.
bir süzgeçten küçük küpler ve gönderme halinde kesilmiş domates aşırı sıvı kurtulmak için.
İçi için iyi bir atı, eşit oranlarda 2 yemek kaşığı mayonez ve ekşi krema alacaktır. Bir basın sarımsak karanfil ile sıkın. üst hardal bir çay kaşığı ekleyin. Ben karıştırılmış ve gerekirse dosolit edebilir, tuz deneyin.
Ben 2 yemek kaşığı ekleyin, kalpler sosu doldurun. Yumurta soslu giymiş, ben çay sosu kaşık domates bırakın.
Salata araya kalır: Bu şekil için filmi yapıştığı daha iyi bu yüzden su duvar formları nemlendirme sonra film sarılmak ile kaplıdır.
alt ve iki tamamen kapatılır böylece şekil patlıcan dilimleri yayıldı.
Bir formu doldurmak için sadece kalır: İlk katman yumurta yaymak salamura soğan, daha sonra üstünde bir yumurta - tavuk kalpler.
Geçen katman - domates. patlıcan virajlı kuyrukları kenarlarında ve makasla kırpılmış merkezde.
Kalan patlıcan dilimleri barındıran alt.
2 saat buzdolabında Salata bindirme filmi ve gönder. iki saat salata buzdolabı, kapak plakası ve kapağı çektikten sonra.
kıyılmış ceviz ve taze maydanoz serpin. Salata çok lezzetli, patlıcan pişmiş ihale tavuk kalpler, - güzel ve renkli salata, gerçekten bir festival tablo süsleyin. Afiyet olsun!
maddeler:
- 3 patlıcan
- 700 g tavuk kalpler
- 5 yumurta
- 2 domates
- 1 soğan
- tuz çimdik
- şeker çimdik
- 2 yemek kaşığı limon suyu (1 çorba kaşığı veya sirke)
- 2 yemek kaşığı ekşi krema
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 çay kaşığı Sıcak hardal saya
- 1-2 diş sarımsak