Bugün sizi basit ve hazırlaması hızlı, lezzetli bir ev yapımı çikolatalı Twickers pastası hazırlamaya davet etmek istiyorum.
Yumuşak, emprenye gerektirmeyen, inanılmaz lezzetli çikolatalı kekler, çok hızlı pişirin, prensibe göre her şey karıştırılır ve hazırdır. Sadece 11 dakikada bir kekle pişirilir.
Fındıklı ve sırlı haşlanmış yoğunlaştırılmış sütten krema da çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır.
Kek yapmak için toplam süre maksimum 1 saattir ve ardından krema sertleşene kadar beklemelisiniz ve tadını çıkarabilirsiniz!
Çocuklarım pastayı severdi. Pastanın Twix ve Snickers'a benzediğini ve ikisinin birleşiminden daha lezzetli olduğunu söylediler.
Bu nedenle Twickers pastasının adı!
Yemek yapalım
Önceden buzdolabından tereyağı ve kaynatılmış yoğunlaştırılmış sütü çıkarın; oda sıcaklığında olmalıdır.
Hamur çok çabuk pişer, böylece hemen fırını açıp 180 dereceye kadar ısıtabilirsiniz.
Aşağıdaki videomda adım adım bir video tarifi izleyebilirsiniz.
- Bir kaseye eleyin 180 gram veya 9 yemek kaşığı. seviye kaşıkları buğday unu
- Ekleyelim 150 gram veya 7.5 yemek kaşığı. seviye kaşıkları Sahra
- 3 gram veya 2/3 çay kaşığı. kaşıklar hamur için kabartma tozu
- 5 gram veya 2/3 çay kaşığı. kaşıklar soda
- 2 gram veya 1/2 çay kaşığı kaşıklar tuz
Tüm malzemeyi birlikte karıştırın.
- Ekleyelim 80 gram veya 8 tam sanat. kaşıklar sebze yağı kokusuz
- 2 yumurta
Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Uzun süre yoğurmak gerekli değildir, asıl mesele tüm bileşenlerin birleştirilmesidir.
- 60 gram veya 6 yemek kaşığı. seviye kaşıkları kakao, doldurun 150 gram veya ml kaynayan su.
Kakao tamamen eriyene kadar karıştırın.
Hamura hemen sıcak kakao ekliyoruz ve her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırıyoruz, uzun sürmeyecek.
Tüm hamurları pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine dökün. Seviyelendiriyoruz.
Fırın tepsimin boyutu 39 x 32 cm.
Pişirmeyi önceden 180 derece ısıtılmış fırında 10-15 dakika kaldırıyoruz. Pastam 11 dakika pişirildi.
Pişirme süresi, yaptığınız kabuğun kalınlığına ve fırındaki sıcaklığa bağlıdır.
Pastanın hazır olup olmadığını tahta bir şiş ile kontrol ediyoruz, deliyoruz, kuru ise kek hazır.
Pastayı fırından çıkarın ve kek katmanlarını kesin.
Pastayı kenarından kesin. Pastayı süslerken kırpıntılar ezilebilir ve pastanın kenarlarına serpilebilir. Kenarları kırıntılarla serpmeyi planlamıyorsanız, o zaman onları yiyebilirsiniz, kendi başlarına lezzetlidirler.
Bitmiş pastayı 4 parçaya bölün.
Keklerin oda sıcaklığına soğumasını bekleyin.
Kekler soğurken kremayı hazırlayın
150 gram kızarmış yer fıstığı öğütmeye ihtiyacım var.
Yer fıstığı, istediğiniz herhangi bir kuruyemiş ile ikame edilebilir.
Mikserin maksimum hızında çırpın 150 gram yumuşak Tereyağı, oda sıcaklığı.
Yağ hafif ve havadar olmalıdır.
Daha sonra tereyağına 300 gram haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ekleyeceğiz. Tereyağı ve süt aynı oda sıcaklığında olmalıdır.
Her birine bir çorba kaşığı yoğunlaştırılmış süt ekleyin.
Pürüzsüz olana kadar mikser ile iyice çırpın.
Bu yüzden yavaş yavaş tüm yoğunlaştırılmış sütü tereyağına ekliyoruz.
Sadece tam yağlı süt ve şeker içeren kaliteli yoğunlaştırılmış süt aldığınızdan emin olun.
Sıvı yoğunlaştırılmış sütüm yok, şeklini mükemmel koruyor.
Sıvı yoğunlaştırılmış sütünüz varsa, kekin stabilize olması daha uzun sürer veya daha fazla tereyağı. Kremanın kıvamını, yoğunlaştırılmış sütünüze göre ayarlayın.
Doğranmış tüm fıstıkları kremaya dökün.
Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Krem hazır.
İlk pastayı bir tabağa koyun.
Asetat filmli çıkarılabilir bir kalıp takın.
Görsel olarak böl 3 parça krema ve pastayı kremanın 1 / 3'ü ile kaplayın.
İkinci kek tabakası ile örtün, hafifçe aşağı bastırın.
Kremin sonraki 1 / 3'ü ile kaplıyoruz.
Üçüncü kekle örtün. Biraz da aşağı bastırıyoruz.
Pastayı kalan krema ile kaplıyoruz.
Dördüncü kekle örtün. Son pastayı baş aşağı koydum. Pastanın üstünü daha eşit yapmak için.
Hafifçe aşağı bastırın.
Pastayı buzdolabına koymak ve kremayı hazırlamak
- 40 gram veya 4 yemek kaşığı. kaşıklar Süt ve 60 gram tereyağı
Mikrodalga fırında veya sıcakken ocakta ısıtın.
- Tereyağlı sıcak sütün içine dökün 100 gram parçalanmış çikolata % 50 kakao içeriği ile.
Çikolata tamamen sütle kaplanacak şekilde dökün.
Çikolatanın erimesi için birkaç dakika bekleyelim.
Ve pürüzsüz olana kadar her şeyi bir çırpma teli ile iyice karıştırın.
Pastayı krema ile doldurun. Seviyelendiriyoruz.
Pastayı buzdolabına koyarız, kremanın donmasına izin veririz.
Buzlanma sertleştikten sonra keki kalıptan ve filmden kurtarabilirsiniz.
Pastayı dilediğiniz gibi dekore ediyoruz ya da olduğu gibi bırakıyoruz.
Kek, zengin bir çikolata aromasıyla lezzetlidir.
Evde çay içmek ve misafirlerle buluşmak için harika bir pasta!
Malzemeler kek için tasarlanmış boyut 15 x 18,5cm, yükseklik 7,5 cm, ağırlık 1360 gram.
Hamur
2 parça. - Yumurta
80 gram - bitkisel yağ (8 tam yemek kaşığı. kaşıklar)
180 gram - buğday unu (9 yemek kaşığı. slaytsız kaşıklar)
150 gram - şeker (7,5 yemek kaşığı. slaytsız kaşıklar)
3 gram - hamur için kabartma tozu (2/3 çay kaşığı. kaşıklar)
5 gram - soda (2/3 çay kaşığı. kaşıklar)
2 gram - tuz (1/2 çay kaşığı. kaşık)
150 gram - kaynayan su
60 gram - kakao (6 yemek kaşığı. slaytsız kaşıklar)
Krem
300 gram - haşlanmış yoğunlaştırılmış süt
150 gram - Tereyağı
150 gram - kavrulmuş fıstık
Sır
100 gram -% 50 kakao içerikli bitter çikolata
40 gram - süt (4 yemek kaşığı. kaşıklar)
60 gram - Tereyağı
Bu tarifin bulunduğu sayfaya da bir göz atmanızı tavsiye ederim.
Çikolatalı kek hazırlamak için basit ve hızlı. Her şey karışık ve hazır