Tezgahta duruyorum ve bal seçiyorum. Akla gelen ilk şey bal denemek. Görünüşe göre doğal bal acı olmalı ve boğazın bir yerinde hafif bir yanma hissi olmalı.
Deniyorum ama gerçekten anlayamıyorum. Bal biraz yanıyor ya da tadı acı, dilimi hareket ettiriyorum, yutuyorum. Balın tadı acıdır, ama bu kesin değil.
Satıcı karar veremeyeceğimi görüyor ve bana bankayı gösteriyor. Kokla onu, doğal bal, bal gibi kokuyor. Kokladım ve genişleyen burun deliklerim bana hiçbir şey söylemedi. Yine şüpheliyim.
Bunca zaman yanımda bir kadın durdu ve balı da seçti. Balı denemedi ama çantasından bir kağıt peçete çıkardı.
Satıcıdan ona bal vermesini ve bir peçeteye yaymasını istedim. Sonra "tüm bunları" tezgaha koydu ve satıcıdan ona göz kulak olmasını istedi. Gitti ama döneceğine söz verdi.
Benim için çok ilginç oldu ve tezgahta durup "ballı peçeteyi" seyredip korudum.
Balı 1 dakikada bir arıcıyla test etmenin en iyi 7 yolu
15 dakika sonra, balın yanında açık bir ıslak nokta belirmeye başladı. Ve 10 dakika sonra, leke dışarı çıktı ve peçeteyi ıslattı.
Böylece kadın söz verdiği gibi geri döndü. Peçetesine baktı ve başını salladı. Görünüşe göre görmek istediği bu değildi ve yüzünde hayal kırıklığı vardı. Doğal bal için çok fazla!
Kadın bir peçeteyi kaldırdı ve satıcıya gösterdi. Nemli bir nokta, bala şeker ve su eklendiğini, yani balın doğal olmadığını (sahte) gösterdi. Yıllanmış yüksek kaliteli balda neredeyse hiç su yoktur. Bu bal peçeteye akmayacak ve ıslak bir iz bırakmayacak.
Tıpkı bunun gibi, bir kağıt peçete kullanarak, balın kalitesini ve süresini doğru bir şekilde belirleyebilirsiniz.
Makaleyi beğendiyseniz, parmağınızı kaldırın veabone olkanalıma.
Diğer makalelerimi bulabilirsin BURAYA