Merhaba sevgili okuyucular! Sizi mutfak kanalıma davet etmekten mutluluk duyuyorum!
Bugün sizlerle üç tane çok ekonomik tavuk çorbası seti yemeklerini paylaşmak istiyorum.
Ve zengin bir et suyu için ihtiyacınız olan şey bir tavuk çorbası seti. Özellikle minimumda otururken.
Annem eskiden böyle yemek yapardı, şimdi ben böyle pişiriyorum.
Deneyin ve kendiniz görün!
Yemek pişirmek için ihtiyacımız var:
- 1 x tavuk çorbası seti (yani bir tavuğun parçaları)
- havuç - 1-2 adet.
- soğan-1-2 adet.
- bitkisel yağ-kızartma için
- domates salçası veya domates bazlı baharat - 2-3 yemek kaşığı. l.
- un-2-3 yemek kaşığı. l.
- patates, makarna veya pirinç - et suyu hacmine göre alın
- et suyu için su - kazanın hacmine bakın
- defne yaprağı, öğütülmüş karabiber, tadına göre tuz
Pişirmeye başlayalım.
Böyle bir yemeği bir kazanda veya yüksek bir tavada pişirmek uygundur.
Tavuk setini yıkayın ve kazanın içine koyun.
Bir kapakla kapatın ve önce bir tarafta, sonra diğer tarafta yüksek ateşte kızartın.
Her şey çok çabuk kızartılır, bu yüzden önceden soğanları ve havuçları doğrarız (havuçlar kaba bir rende üzerine rendelenebilir).
Soğanı ekleyin ve altın sarısı kahverengi olana kadar kavurun, ardından aynısını havuçlarla yapın.
Soğuk suyla doldurun.
Kapakla örtün, kaynatın, tuz, defne yaprağı, karabiber ekleyip 30-40 dakika pişirin.
Bu et suyu bir gün önce pişirilebilir, soğutulabilir, defne yaprağı ve tavuk parçaları çıkarılabilir, buzdolabına konulabilir veya dondurulabilir.
Şimdi "doldurma" konusuna geçelim. Patates, makarna veya pirinç - seçin! Üç farklı dolgu ve üç farklı yemek.
Yemek No. 1 patatesli.
Domates salçası veya ev yapımı domates bazlı baharat, bitmiş et suyuna un ekleyin, iyice karıştırın ve kaynatın. Patatesleri iri parçalar halinde kesin ve kaynayan et suyuna gönderin. Patatesleri yumuşayana kadar pişirin.
Makarna ile 2 numaralı tabak.
Bitmiş et suyuna domates salçası veya ev yapımı domates bazlı baharat ekleyin, iyice karıştırın ve kaynatın. Makarnayı kaynar et suyuna gönderiyoruz. Yumuşayana kadar pişirin.
Pirinçli yemek numarası 3.
Bitmiş et suyuna domates salçası veya ev yapımı domates bazlı baharat ekleyin, iyice karıştırın. Pirinci yıkayıp et suyuna ekliyoruz. Pirinç pişene kadar pişirin.
En sevdiğiniz baharatları, taze otları tadına ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Makalenin yararlı olduğu ortaya çıktıysa, bunun gibi,abone olkanalıma LABORATORY OF TASTE. Arkadaşlarınızla sosyal ortamda paylaşın. ağlar ve yorumlarınızı bırakın. Teşekkür ederim.