Bugünün yazısında size anlatacağım evde doğru çizburgerleri nasıl yaptım ve Birkaç pişirme püf noktası paylaşacağım bu yemek. Tabii ki, klasik çizburger için kesin bir tarif yok, ancak değiştirilemeyen şeyler var aksi takdirde kesinlikle doğru çizburger olmayacak. Hadi başlayalım!
1. Klasik çizburger için ihtiyacımız var sığır eti (diğer et türleri işe yaramayacaktır). Ekleyerek pirzola oluştururuz sadece tuz ve karabiber. Eti şekillendirirken birkaç numara kullanırız. Başta, pirzola, rulo çapından biraz daha büyük olmalıdır, böylece kızarttıktan sonra aynı boyutta olurlar. İkincisi, pirzola oluşturmadan önce, kıyma en az 30 dakika buzlukta tutulmalıdır. Fotoğrafı sağa kaydırın.
2. Kızartma pirzola olmalı yüksek ısıda yağ eklenmez.Bir tarafta 4 dakika, diğer tarafta 3 dakika. Kızartma yaparken bir numara da kullanırız - pirzola ters çevrildiğinde,
üzerlerine peynir koyun. Peynir, "çizburger" tadında işlenmiş kareler almak daha iyidir. Ayrıca yapmanız gerekenler ruloları içten hafifçe kızartın tereyağında.3. Pirzola pişirmek yeterli değil, ayrıca ihtiyacınız var burgeri doğru şekilde monte edin. En iyi seçenek şudur: rulo, ketçap, peynirli pirzola, soğan (tercihen kırmızı, birkaç halka), sos (1 kısım hardal, 2 kısım mayonez), salatalık turşusu (3 daire), domates (1 daire), marul ve rulo. Şaşırtıcı derecede lezzetli ve sulu klasik çizburger hazır! Beğenmeyi unutma. Fotoğrafta her şey ayrıntılı olarak gösterilir, sağa kaydırın.