Bugünün yazısında size anlatacağım patates pişirirken yaklaşık üç hata. Şahsen, daha önce sık sık iki tane yaptım. Sanırım bu makaleyi okuyan pek çok kişi, tıpkı daha önce benim gibi, patates pişirirken yanlış bir şeyler yaptıkları gerçeğini düşünmedi bile. Ve bu küçük numaralar patates pişirme kalitesini gerçekten etkiler, şimdi benim patateslerim ve patates püresi daha lezzetli!
1. Patatesleri soyarken Kabuğun mümkün olduğunca ince kesilmesi gerekir. Olay şu ki Patatesteki en faydalı maddeler doğrudan deri altında bulunur. Kestiğimiz kabuk ne kadar kalınsa, vücudumuz yediğimiz patateslerden o kadar az fayda sağlayacaktır. Hiç şüphe yok ki ceket patates bu sebzenin en sağlıklı yemeği. Daha önce bilmiyordum.
2. Bu numarayı biliyordum ama bazen kullanmayı unuttum. Patatesleri soyduktan sonra, soğuk suya batırdığınızdan emin olun.Bu, sebzeyi nitratlardan, fazla nişastadan kurtaracak ve hatta yemeğin kalori içeriğini azaltacaktır. Yapılan işlemden sonra püre de daha yumuşak ve bereketli hale gelir.
3. Ama her zaman üçüncü hatayı yaptım. İlk olarak, hiçbir durumda patatesleri ıslatıldıkları aynı suda kaynatın, Sanırım ikinci noktadan sonra açık. Ancak sebzeleri sobanın üzerine soğuk suya koymak da tavsiye edilmez. Suyu doğru bir şekilde kaynatın ve meyveye atın. Böylelikle patatesler besin kaybetmeyecek. Bu arada, patatesleri tuzlamaya değer sadece yumuşadığında pişirmenin bitiminden birkaç dakika önce. Makaleyi beğendim - beğenerek değerlendirin!