Bugün size oldukça anlatacağım "Çıtır Makarna" adlı alışılmadık bir tarif. Oğlum bana bu yemekten bahsetti ya da bana popüler gençlik sosyal ağlarından birinde hazırlandığı bir video gösterdi. Sonuç, lezzetli ve sıradışı bir atıştırmalıktır. Tabii ki, gençlerin, özellikle çocukların, yetişkinlerden çok daha fazla seveceğini düşünüyorum, ancak en azından bir kez böyle bir yemek, yaşlı nesiller için denemeye değer.
1. Önce ihtiyacımız var makarna kaynatın. Daha fazla makarna seçmek daha iyi, düdük (bukleler) aldım. Tuzlu suda pişirin 7-8 dakika. Sonra suyu bir kevgir ile boşaltın ve makarnayı bir tabağa koyun.
2. Makarnaya ekle 3 yemek kaşığı un (fotoğrafta gösterilen kısım için) ve yavaşça karıştırın. Yeterince küçük bir tencereye bitkisel yağı dökün yaklaşık 300 ml., küçük porsiyonlarda kızartacağımız için çok fazla dökmenize gerek yok, asıl mesele şu ki makarna tamamen yağda gizlenmişti. Fotoğrafı sağa kaydırın.
3. Bitkisel yağı orta ateşte ısıtın, yaklaşık 3 dakika. Ardından ısıyı biraz düşürüp makarnayı tereyağına koyuyoruz. Çok çıtır makarna istiyorsak - 3 dakika yağda kızartın (fotoğraftaki hafif makarna), çok gevrek ise - 7 dakika kızartın (kahverengi makarna). Daha sonra yağın emilmesi için bir kağıt havlu üzerine ve bir tabağa yayıyoruz. En sevdiğimiz baharatları ekliyoruz, tuz ve kırmızı biber ekledim, soslarla yiyebilirsiniz. Filmin altında doğru! Bu fikri beğendim - başparmağınızı kaldırmayı unutmayın!