Yazının ilk haftası sona erdi. Seni bilmiyorum ama yiyecek kısıtlamaları ile yükümlü değilim. Sadece monotonluk rahatsız eder. Ve bunun nedeni, masayı çeşitlendirebilecek, yani sobanın başında durup her seferinde yeni bir şeyler pişiremeyecek kadar tembel olan mükemmel ürünler olmadığı için değil.
Bugün sizlerle bir sebze yahnisi tarifini paylaşacağım, muhtemelen hepinizin birden fazla yediğiniz, ama belki oruç sırasında hatırlamadığınız.
Sayfamda sunduğum her şey gibi hızlı yemek yapıyorum. Bu yemek de bir istisna olmayacak.
Makarna ile güveç için ihtiyacımız olan:
Makarna / makarna - 200 gr.
Patlıcan - 1 adet.
Tatlı biber - 1 adet.
Yay - 1 adet.
Domates - adet.
Kuzugöbeği - 150 gr.
Dereotu, tadına göre tuz
Patlıcan ve biberleri küçük parçalar halinde kesin.
Petrolleri ince dilimler halinde kesin
Soğan ve domates de küçük parçalardır.
Her şeyi bir tavaya koyup bitkisel yağda kızartıyoruz.
Sebzeler kızartılırken, hatta haşlanırken su koyup makarnayı kaynatıyoruz.
Sebze ve makarna hazır olunca tüm ürünleri birleştiriyoruz.
Baharat olarak bir diş sarımsak sıkabilirsiniz.
Bu kadar! Sebzeli makarna hazır!
Herkese afiyet olsun!