Seni bilmem ama ben evde olduğum için buzdolabını bırakmam. Salatamı henüz bitirmedim, zaten bir sandviç yiyorum. Şimdi evde çok zaman geçirmeniz gerekecek ve yemek pişirmek ilk etapta olmayacak, ama çok uzak olmayacak. ikincisi, bu yüzden lezzetli, tatmin edici, ocakta olabildiğince az ve mümkün olduğunca az yemek pişirmek istiyorsunuz yüksek kalorili.
Bugün tencerelerde domuz kaburga pişireceğiz. Bu yemeğin sevdiğim yanı, tek yapmanız gereken sebzeleri ve eti kesmek ve fırın sizin için her şeyi yapacak. Aile büyükse, hemen 10-12 tencere pişirebilirsiniz ve 2 gün boyunca sobaya gitmeyin. Burada hem birinci hem de ikinciye sahipsiniz.
(2 porsiyon) tencerelerde kaburga için ihtiyacımız var:
domuz pirzolası -400 gr.
- Patates - 2 adet. büyük
- Kabak - 1 adet.
- Tatlı biber - 1 adet.
- Domates 2 adet.
- Peynir - 100 gr.
Kaburgaları pişirdiğimde, sonuçta haşlanmış ve hafifçe kızartılmış olmasını seviyorum, bu yüzden kaburgaları kestik, baharatlarla 10 dakika marine ediyoruz
ve bir tavada kızartın.
Fırını açın ve 200 dereceye kadar ısıtın.
Kaburgalar kızartılırken kabak ve biberi küçük parçalara ayırın.
Patates ve domatesleri küçük parçalar halinde doğrayın.
Sebzeleri keserken et kızartıldı.
Kaburgaları tencerelere koyarız,
üzerine patates, biber, ardından kabak ve domates koyun.
Bu sıraya koydum çünkü domates ve kabak suyunu çekecek ve tencereyi gerekli sıvıyla dolduracak. Her bir sebze sırasını biraz tuzlayın.
Tencereleri kapakla örtün ve bir saat fırına koyun.
Bir saat sonra tencerenin içeriği yerleşecek ve üzerine güvenle peynir serpebilirsiniz.
Tencereyi kapatıyoruz ve 5-10 dakika daha fırında kapalı durmaları gerekiyor. Daha sonra fırın sıcaklığını 250 dereceye çıkarıyoruz, tencereyi açıyoruz ve 5 dakika daha güzel bir peynir kabuğu pişirme fırsatı veriyoruz. Ondan sonra çıkıp yiyoruz.
Bu yemek sadece hafta içi değil, aynı zamanda misafirlerin gelişine de hazırlanabilir ve onlara yarım gün boyunca mutfaktan ayrılmadığınızı söyleyebilirsiniz.
Bu lezzetli! Dene! Herkese afiyet olsun!