Yazının ilk haftası sona erdi. Seni bilmiyorum, ama yemek kısıtlamaları beni rahatsız etmiyor. Sadece monotonluk rahatsız eder. Ve bunun nedeni, masayı çeşitlendirecek mükemmel ürünlerin olmaması, yani ocakta durup her seferinde yeni bir şeyler pişiremeyecek kadar tembel olmaları değildir.
Bugün sizlerle bir sebze yahnisi tarifini paylaşacağım, muhtemelen hepinizin birden fazla yediğiniz, ama belki oruç sırasında hatırlamadığınız.
Sayfamda sunduğum her şey gibi hızlı yemek yapıyorum. Bu yemek de bir istisna olmayacak.
Makarna ile güveç için ihtiyacımız olan:
Makarna / makarna - 200 gr.
Patlıcan - 1 adet.
Tatlı biber - 1 adet.
Yay - 1 adet.
Domates - adet.
Kuzugöbeği - 150 gr.
Dereotu, tadına göre tuz
Patlıcan ve biberleri küçük parçalar halinde kesin
Petrolleri ince dilimler halinde kesin
Soğan ve domates de küçük parçalardır.
Her şeyi bir tavaya koyun ve bitkisel yağda kızartın.
Sebzeler kızartılırken, hatta haşlanırken su koyup makarnayı kaynatıyoruz.
Sebzeler ve makarnalar hazır olunca tüm ürünleri birleştiriyoruz.
Baharat olarak bir diş sarımsak sıkabilirsiniz.
Bu kadar! Sebzeli makarna hazır!
Herkese afiyet olsun!