Bugün patates dolması yaptım ve arkadaşlarıma fotoğraflar gönderdim. Övgüden sonra, her biri böyle güzelliği pişirmek için zaman ve enerji olmadığını yazdı. Arkadaşlar, inanın bana, bu tür yemek, yemek pişirmek için harcanan işten ve zamandan yüz kat daha soğuk.
Patates tekneleri hazırlamak için ihtiyacım olan şey:
- Patates - 2 büyük yumru
- Kıyma - 200 gr.
- Tatlı kırmızı biber - 0,5 adet. isteğe bağlı
- Patlıcan - 0,5 adet. isteğe bağlı
- Pastırma - birkaç parça
- Peynir 100 gr.
Üniformaları içinde patatesleri kaynatmaya başladık.
ve bu sırada kıymayı bir tavada kızartıyoruz, 5 dakika sonra ince kıyılmış domuz pastırması ekliyoruz. 7-8 dakika daha birlikte kızartıyoruz.
Biber ve patlıcanı ince ince doğrayın.
Sebzeleri bir tavada kızartın.
Bir kapta kıyma ve kızarmış sebzeleri karıştırın.
Patatesler çoktan pişirildi. Patatesleri kesip ortasından kaşıkla çıkarın. Çok güzel patates tekneleriniz olacak.
Patatesleri dolguyla karıştırın.
Peyniri rendeleyin. Bitmiş dolguya biraz ekleyin.
Tekneleri karışım / dolgu ile doldurun, kalan peyniri üstüne serpin.
Peynir eriyene ve güzel bir altın rengi elde edene kadar 5-7 dakika 200-230 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırına koyun!
Bu kadar! Güzellik ve lezzet!) Umarım aileniz bu "zahmetli" çalışmayı takdir eder! Herkese afiyet olsun !!!