Bu arada, çocuğum bu pastaya Oreo adını verdi.
Bu yüzden bugün hazırlığı erteleyebileceğim lezzetli çikolatalı bir şey istedim. Özellikle tüm ürünler elimizde olduğu için pasta alamadık, bu yüzden bunu sizinle paylaşmaktan mutluluk duyuyorum yemek tarifi. Bu pastanın sevdiğim yanı, tüm malzemelerin derhal bir salata kasesine konması, çırpılması ve fırına verilmesi gerektiğidir.
Pasta yapmak için ihtiyacımız var:
- Un - 250 gr.
- Şeker - 300 gr.
- Kakao tozu - 50 gr.
- Süt - 250 ml.
- Soda - 1,5 çay kaşığı
- Tuz -0,5 çay kaşığı
- Yumurtalar - 2 adet.
- Tereyağı -60-70 gr.
- Zeytinyağı - 60 ml.
- Sirke - 1 yemek kaşığı
Doldurma için (isteğe bağlı):
- Yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu
- Tereyağı -100 gr.
- Sır için:
- Kakao - 40 gr.
- Şeker 150 gr.
- Süt -150 ml.
- Tereyağı - 40 gr.
Kakao ve unu bir elekten geçirin, böylece hamur daha kabarık olacaktır.
Şeker, zeytinyağı, yumurta ekleyip karıştırın.
Karışıma süt ve soda ekleyin. sirke ve iyice karıştırın.
Şimdi hamuru bir karıştırıcı ile 4-5 dakika iyice çırpın.
Pastayı yavaş bir tencerede pişirdim (rast ile yağlayın. tereyağı) pişirme modunda 1 saat boyunca, çok pişirici yoksa - sorun değil, hamuru 20-22 cm çapında yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. önceden 180 derece ısıtılmış fırına 35-40 dakika koyulur.
Pasta çok havadar ve nemli olmalıdır. Hamur hazır.
Bu pastayı (cupcake) kremasız sadece krema ile denedim, bu yüzden kendiniz görün, krema ile uğraşmak istiyorsanız, ardından yoğunlaştırılmış sütü eritilmiş tereyağı ile çırpın,
kremaya biraz glazür ekleyebilirsiniz, böylece krema çikolata rengine döner, yoksa sırla dökün, hepsi bu.
Sır şu şekilde yapılır:
Ocağa bir tencere koyarız, içindekiler eridiğinde kakao, şeker ve süt ekleriz, tereyağı koyarız ve sürekli karıştırarak sır kalınlaşmaya başlayana kadar bekleriz.
Kek soğumuş. Üç parçaya böldük. Her parçayı bol miktarda krema ile yağlayın. Bu tür keklere her zaman fındık eklerim, ancak bu isteğe bağlıdır.
Kremi üst pastanın üzerine dökün ve kekin her tarafına dağıtın.
Şimdi sabırlı olmanız ve kek buzdolabında çok "kapana" kadar beklemeniz gerekir. Beklemedik.
Gerçekten çok lezzetli. Hazırlığı tarif etmek çok uzun sürüyor ama çok çabuk hazırlanıyor. Zamanınızın çoğu pastayı pişirmeye harcanacak. Pasta pişirilirken krema ve krema yapın. Bu pasta şenlikli masanın dekorasyonu olacak.!
Bu kadar! Herkese afiyet olsun!