Bana dürüstçe söyle, yulaf ezmesiyle ne pişirirsin? İtiraf ediyorum: sütlü yulaf lapası (nadiren) veya yulaf ezmesi. Kabuğu çıkarılmış tane evimizde başka hiçbir şeye gitmez. Aksine, olmadı.
Çünkü kurabiyeler pişirilemeyecek kadar tembeldir ve yulaf ezmeli kurabiyeleri hazırlanmasını rahatsız edecek kadar sevmiyoruz. Ve yulaf ezmesinden başka ne pişirebileceğiniz hemen akla gelmiyor. Aksine, bu yaza kadar gelmedi.
Zaten kayınvalidemin Belaruslu olduğunu yazmıştım. Ve hala Belarus'ta yaşıyor. Ve eğer aile beslenecekse, o zaman masada oturanların oradan kalkamayacağına, düşünceye kapılıp cennette mi yoksa şimdi mi patlayacaklarına inanıyor.
Kayınvalideye göre kahvaltıda süt yulaf ezmesi yiyecek değildir. Sadece tatlı için birkaç ana yemekten sonra servis edilebilir, böylece biri dolu değilse erkekler "yetişebilir" (eğer bir başkası bir kaşık bile yutabilirse).
Ama et ...
Yulaf ezmesi yedin ama et mi? Değilse, çok şey kaybettiniz. Etli yulaf ezmesi kombinasyonunun, birçok yetiştirici tarafından bile dört ayaklı evcil hayvanların menüsünde sıklıkla kullanıldığı gerçeğinden dolayı, buna "köpek" diyoruz.
Ve küçümseyici bir şekilde kıkırdamaya gerek yok. İnsanlar için yulaf lapası pişirirseniz, lezzetlidir!
Bu arada yemek yapmak zor değil.
Biz alıyoruz:
- Sığır etinden tavuğa beş yüz gram et
- Morkovin
- Birkaç soğan (baharatlı değil)
- Tuz
- Biber
- Yulaf ezmesi (birkaç bardak yeterlidir, ancak üç tane alabilirsin), yulaf ezmesi - eski vasiyet görünümünün ve şeklinin "Herkül" dür.
- Pekala, sevdiğin baharatlar, ama dürüst olmak gerekirse - benim zevkime göre, orada baharatlar gereksiz ve defne yaprağı her şeyi mahvedecek.
Nasıl yemek yaparız
Poi pilavı sever. Eti kabuğa kadar kızartın, sonra - havuçlar, ince şeritler halinde kesilmiş veya kaba bir rende üzerine rendelenmiş tekrar ekleyin ve kızartın, sonra - soğan ve yarı saydam hale geldiğinde birkaç bardak dökün Su.
Burada açıklığa kavuşturacağım: Et sertse, örneğin sığır eti, o zaman havuç ve soğanla daha uzun süre pişirmeye değer. Ve tavuk için - sadece pişirmeye devam edin.
Tuz biber.
Suyun oranları - bir ila iki, bir ila bir buçuk, yulaf lapasını ne kadar kalın sevdiğine ve ne kadar zengin olduğuna bağlıdır. Leke yapmayı gerçekten sevmiyorum, yulaf ezmesi milinde bir buçuk bardak suyu daha çok severim ve bu oranlardaki bazı yulaf lapası az pişmiş olarak kabul edilecektir.
Su kaynarken mısır gevreğini ekleyin, karıştırın ve yumuşayana kadar.
Tavada bize uygun kalınlık oluştuğundan, bir kapakla kırıp üste - bir havluyla, buhara bırakıyoruz.
Öyleyse - afiyet olsun!