İşaretleme kodunda E harfinin bulunduğu bileşenlerin korku ve dehşet olduğu gerçeği, sanırım hepimiz alt kortekste biriktirdik. Ben kendim bazen, bir sonraki inceliğin kompozisyonunu çözerek, kafayı, sonra kalbi, sonra karaciğeri tutmaya çalıştım mide ve tüm bu hayati organların bunu kullandıktan sonra birbiri ardına nasıl düştüğünü hayal etmek incelik.
Bu nedenle, kendimi elimden vuruyorum (mecazi olarak konuşuyorum) ve genel olarak iyi yaşamanın zararlı olduğunu ve diğer tüm korkularla birlikte koruyucuların modern yaşamın gerçekleri olduğunu hatırlıyorum. Ne? Bose'da dinleneceğim (bu ifade böyle geliyor mu?) Ve kullanılan koruyucuların miktarı göz önüne alındığında zinde olacağım. Oradaki Mısırlılar bunun için çok çaba sarf ettiler. Ve bizim için, tabiri caizse, etki bir bonus!
Pekala, şakalar şakadır, mizah burada kara, ama "eshek" sorunu hala oldukça şiddetli.
Uzmanların dediği gibi, "E" harfli içerikler aslında tehlikelidir. Malzemelerin kendileri saf halde, kaşıklarla ve büyük miktarlarda tüketiliyorsa. Ve eğer biraz bir yerde - hiçbir şey, hayatta kalacağız!
Kendim için, kompozisyonda "E" nin varlığı sorunuyla uğraşmamaya karar verdim. Daha ziyade, şu: Onları sevmiyorum, dizilişin anlaşılmaz kodlardan oluşmasından hoşlanmıyorum, ama... Özellikle onlar yüzünden de acı çekmek istemiyorum.
Birkaç sebep var:
Birincisi, E, katkı maddesinin kimyasal olduğu anlamına gelmez.
E, essbar / yenilebilir (yenilebilir) kelimelerinin ilk harfidir ve bu atama, dijital tanımlama sistemi 1953'te Avrupa Topluluğu ülkelerinde oluşturulduğunda ortaya çıktı.
İkincisi, ülkemizde yasaklanmış E'nin listesi (buna inanmasalar da) kontrol edilmektedir. O çok büyük değil
- E103 - alkanit (boya)
- E121 - turunçgil kırmızısı 2 (boya)
- E123 - kırmızı amarant (boya)
- E128 - kırmızı 2G (boya)
- E216 - propil parahidroksibenzoik asit, paraben grubu (koruyucu)
- E217 - parahidroksibenzoik asit propil esterin sodyum tuzu (koruyucu)
- E240 - formaldehit (koruyucu).
Bu listeye ek olarak, yetkisiz ve potansiyel olarak tehlikeli olanların bir listesi var, ancak bu zaten sağlıklı yaşam tarzlarının ve doğallığın en çaresiz hayranları için. Takviyeleri tüm listelerde karşılaştırmaya başlarsanız, açlıktan ölmek, onları içermeyen bir şey bulmaktan daha kolaydır (ve aslında onları içermediği bir gerçek değildir).
Üçüncüsü, aralıklarla sınıflandırılırlar:
- Boyalar E100 - E199 aralığında belirtilmiştir
- Koruyucular - Е200 - Е299
- Antioksidanlar - Е300 - Е399
- Stabilizatörler - Е400 - Е499
- Emülgatörler - Е500 - Е599
- Tat ve aromayı artıran katkı maddeleri - Е600 - Е699
Ve bu aralıklarda hem "kimoz" hem de oldukça tanıdık ürünler olabilir. Bakın, E500 - soda, E150 - yanmış şeker, E210 - yaban mersini, kızılcık ve elma. Yani yine kimyayı liste olmadan tespit etmek imkansız.
Birinin bu tür başarılara sabrı varsa, o zaman... Bu insanlara içtenlikle hayranım, ama onların başarılarını kendi içimde tekrar edecek gücü hissedebiliyorum. Yasaklanmış hiçbir şeyin eklenmeyeceğine dair kendinize güvence vermelisiniz.
Ve "eshkami" ye nasıl davranırsınız?