Terliklerini hazırla, ben de benim kuşağımın birçok temsilcisi gibi, bir zamanlar beslediğimiz nefis yemekleri özlemle hatırlıyorum. Ve hepsi artık Facebook'u açtığınız için - ve katıksız bir keder ve hayal kırıklığı olduğu için, ebeveynler anaokullarındaki yemeklerin kötü olduğundan şikayet ediyor.
Ben fark etmedim Ve oğlum anaokuluna gitti, diyetten şikayet etmezken ve kızım orada yiyor, kaprisli değil (ama o sadece anaokulunda ustalaşıyor, her şey onun için yeni ve her şey meraklı). Her iki çocuk da yemek konusunda titiz olsalar da: neredeyse bir şeyler ters gidiyor ve onlara değil, burunları sadece yolda dönecek!
Web'de SSCB'yi hatırlayanları dinlerseniz, anaokullarındaki çocuklar hiç yemek yemedi. Korkunç kaynatılmış süt, çürük sebzelerden çorbalar ve filizlenmiş patateslerden elde edilen patates püresi - bunlar talihsiz çocuklar için anaokullarında beklenen dehşettir.
Oh öyle mi? Facebook'umda "Anaokulunda en çok hangi yemekleri sevdin" konulu küçük bir anket yaptım.
Bu arada sonuçlar şaşırtıcı değildi (yaklaşık olarak bu liste gerekiyordu)
Ve ilk etapta... O güveç!
Ekşi krema veya yoğunlaştırılmış süt ile verilen lor güveç.
Dürüst olmak gerekirse, bu güveci evde ne kadar tekrar etmeye çalışsam da, benim için işe yaramıyor ve bu kadar! Muhtemelen, yemek pişirmek için fırın ihtiyacınız olan şey değil, bir fırına ihtiyacınız var, yemekhanelerdeki mutfaklarda bulunanla aynı.
İkincilik - anaokulu omleti.
Lor güveci kadar sık bahsediliyor ve... Hala tekrar etmeye çalışıyorum ve güveç kadar boşuna.
Anaokulu omleti yoğundu, ancak yeterince yumuşaktı, düşmedi ve şeklini mükemmel şekilde korudu. Ve o da çok pembeydi! Büyük olasılıkla, böyle bir sonuç için, yine "endüstriyel" bir fırına ihtiyacınız var, çünkü bir ev fırınında böyle bir şey çıkmıyor. Konveksiyon modunda bile. Böyle bir... hayal kırıklığı.
Üçüncülük - püre
Modern çocukları ve ergenleri korkutan aynı şey. Mesela, ne tür patatesleri anlamadıkları gibi, sadece domuzları beslemek için uygun, neredeyse yıkanmadan haşladılar ve deriyle dövdüler.
Aslında bu bir yalan.
Erimiş gerçek tereyağı havuzunu "süsleyen" narin patates püresi, Sovyet zamanlarının anaokuluna aşina olanların çoğu için hala akut bir nostalji saldırısına neden oluyor.
Dördüncü yer: pirzola
Okul kafeteryasındaki tuniklerden defalarca bahsetmiştim, ancak nedense Destadik'in tunikleri aklıma gelmedi. Ama çok benzerlerdi - içi sulu, dışı kızarmış. Bazen ezilmiş bir ot sapına benzeyen parçalar içeren garip ekmekler nedeniyle onlara "saman pirzola" adını verdim. Belki de kepek ekmek için kullanılmıştır. Endişelenmeyin - şimdi kepek ekmek size beyaz kruton ekmeklerinden daha pahalıya mal olacak. Hepsi sağlıklı bir yaşam tarzı için!
Ve pirzolalar lezzetliydi! Ve hatta etleri bile vardı.
Beşinci sıra - başında jöle bulunan birleşik bir ekip
Öyle oldu ki, birçok yemek referans sayısı açısından beşinci sırada rekabet ediyor. Tembel doldurulmuş lahana ruloları ve tembel köfte (bu arada, bir anaokulu aşçısından tembel köfte tarifim var ve gerçekten harika!), Bezelye krakerli çorba, kızarmış balık (anaokulumuzda vermediler, köfte veya balıktan pirzola vardı), irmik lapası ve... tadam, Majesteleri jöle!
Anaokulunda ne yemekten zevk alırdın?