Hemen 2-3 porsiyon et pişiriyorum ve bütün hafta yan yemekleri değiştiriyorum, dana eti bile ağzınızda eriyor!
Merhaba, "Natalia Kalinina ile Yemek Yapma" kanalının sevgili okurları! Düzenli misafirlerime ve beni ilk kez görmeye gelenlere hoş geldiniz!
Bugün bir ihale tarifi paylaşıyorum, eti sosta eritiyorum, bundan hiç sıkılmıyoruz! Et çok yumuşak ve yumuşak çıkıyor, üzerine bastırın ve ufalanıyor. Çok lezzetli ve sade tavsiye ederim. Hemen 2-3 porsiyon kaynatın, sonra buzdolabına koyun, servis yapmanız gerektiğinde, herhangi bir garnitürü, örneğin patates, makarna, karabuğday, pirinç ve sosta ısıtılmış etin üzerine döküyorum. Sebze salatası veya hafif tuzlu salatalık ekliyorum. Akşam yemeği veya öğle yemeği hazır.
***************************
Yemek tarifi:
Sığır eti -500 gr.
Kuzugöbeği -250g.
Yay -2 adet.
Sarımsak -2-3 dişli
Tuz -1 çay kaşığı
Karabiber - tatmak
Kendi suyunda domates -300g.
Veya domates salçası -1-2 yemek kaşığı.
Bitkisel yağ -3-4 yemek kaşığı.
Su -500 ml.
PİŞİRME METODU
Bugün 1 porsiyon için tarifi gösteriyorum. Sığır eti 500 gram küp küp doğrayın. İsteğinize göre herhangi bir et yiyebilirsiniz. 2 büyük soğanı dörde bölün.
250 gram petrolleri dilimler halinde kesin. Bir tencereye 3-4 yemek kaşığı bitkisel yağ dökün. ve soğanı yarı şeffaf olana kadar kavurun, şimdi eti ekleyin. Soğanla karıştırın, soğanla 2-3 dakika kızartın. Böylece etin rengi değişir ve sıvı görünür.
Şimdi hemen petrolleri, 300 gram domatesleri kendi suyuna ekliyoruz, 1-2 yemek kaşığı ile değiştirebilirsiniz. suyla seyreltilmiş domates salçası. 1 ölçü çay kaşığı tuz, karabiber.
Karıştırın, 2-3 diş sarımsak ekleyin. 500 ml suya dökün. Bir kapakla kapatın. Tencerede düdüklü tencerede pişiriyorum, 30-35 dakika yeter bana. Normal bir tencerede pişirilirse, yaklaşık 1,5 saat sürer.
Etin hazır olmasına odaklanın
Şimdi yaz ve yemek yapmaktan daha fazla boş zaman istiyorum. Bunu yapmak için daha lezzetli şeyler pişirip buzdolabına koyuyorum.
Tarifi beğendiyseniz, Sınıfa koyun, sosyal ağlarda paylaşın veya bir yorum yazın. Geri bildiriminiz benim için en iyi ödül 😘 😘 😘
Detayları ve pişirme detaylarını aşağıdaki kısa videomda görebilirsiniz: