Merhaba, "Natalia Kalnina ile Yemek Yapma" kanalının değerli okuyucuları! Düzenli misafirlerime ve beni ilk kez görmeye gelenlere hoş geldiniz!
Bugün kışın domates soslu salatalık tarifini paylaşmak istiyorum. Ketçap ve salça ile pişirmeye çalıştım ama bu hiç de aynı değil. Bu tarife göre kavanozu açar açmaz hemen fark ettim, evet kapatacağım, bu sene daha çok var. Domatesler salatalıklara ekşi ve parlak bir domates tadı verir, ayrıca çok gevrektir ve domates sosu içilir veya turşu veya lahana çorbasına ekleyebilirsiniz. Hala yapmıyorsanız, acilen yemek yapmayı denemenizi tavsiye ederim.
***************************
1 kutu 1 litre tarifi:
Salatalık - 500g
Dereotu -1 veteriner.
Defne yaprağı -1pc.
Biber bezelye -3-4 adet.
Sarımsak -1-2 diş.
Doldurmak:
Domates - 1 lt.
Tuz -1 yemek kaşığı
Şeker -2 yemek kaşığı
Sirke% 9-2 yemek kaşığı
PİŞİRME METODU
Salatalıkları yıkayın, 5-6 saat suyla doldurun, sadece bahçeden ise bu aşama atlanabilir.
1 litrelik bir kavanoz alıyoruz, dibine bir dereotu koyuyoruz, bir defne yaprağı, 2 diş sarımsak, karabiber koyuyoruz. Kavanozları salatalıkla dolduruyoruz. Çok sıkı istiflemeye gerek yoktur.
Domatesleri alıp kıyma makinesiyle büküyoruz. Bir tencereye dökün. 1 litre dolgu için 1 yemek kaşığı ekleyin. tuz, 2 yemek kaşığı, şeker. 3 litre var, bu yüzden 3 yemek kaşığı ekliyorum. tuz ve 6 yemek kaşığı. Sahara. 3 litre, 1 litre hacimli 7 salatalık kutusu için yeterli var.
Dolgu hazırlanırken aynı zamanda salatalıkları kaynar su ile doldurun, üzerini kapatıp dolgu hazır olana kadar bırakın.
Kaynama anından itibaren domatesleri 20 dakika kaynatıyoruz. Şimdi 2 yemek kaşığı ekleyin. 1 litre domates sosuna% 9 sirke, 3 litre var, 6 yemek kaşığı ekleyip karıştırıyorum.
Şimdi salatalıklardan suyu boşaltın ve domates dolgusu ile doldurun. Hemen sterilize kapaklarla sarın. Kavanozları sterilize ederken, videonun altındaki açıklamaya bir bağlantı bırakacağım. Bankaları ters çevirip sarıyoruz, tamamen soğumaya bırakıyoruz. 1 litrelik 7 kavanoz için 3 litre doldurma yeterlidir.
Tarifi beğendiyseniz, Sınıfa koyun, sosyal ağlarda paylaşın veya bir yorum yazın. Geri bildiriminiz benim için en iyi ödül 😘 😘 😘
Detayları ve pişirme detaylarını aşağıdaki kısa videomda görebilirsiniz: