Kızartmadan daha lezzetli ve hazırlaması daha kolay olan her şey karıştırılır ve unutulur!
Merhaba, "Natalia Kalnina ile Yemek Yapma" kanalının sevgili okurları! Her zamanki misafirlerimi ve beni ilk kez görmeye gelenleri selamlıyorum!
Bugün fırında karnabahar tarifi paylaşmak istiyorum. Bu tarifi çok yakın zamanda keşfettim, ilk pişirdiğimde tadı beni şaşırttı ve bu abartısız, parlak, hoş kokulu, gevrek ve benim istediğim gibi hazırlanmış, her şey karışmış ve unutulmuş.
***************************
Yemek tarifi:
Karnabahar -700 gr.
Tereyağı -50g.
Kırmızı biber -1 / 2-1 çay kaşığı.
Karabiber - tatmak
Sarımsak -1-2 diş
Tuz -1/2 çay kaşığı
Ekmek kırıntıları -100gr.
Peynir -50g.
Pişirme metodu:
Karnabaharı çiçek salkımına ayırıyoruz, kilom 700 gram.
50 gram tereyağı eritin, 1 çay kaşığı ekleyin. kırmızı biber, karabiber, eksik tuz çay kaşığı. 2 diş sarımsak, bir sarımsak presinden geçirilir.
Elde edilen yağı karıştırın ve lahana üzerine dökün. Karıştırırız. Peyniri 50 gram sert rendeleyin, lahanaya ekleyin ve 100 gram ekmek kırıntısı ekleyin.
Ekmek kırıntılarını kendim yapıyorum. Somunu küpler halinde kestim, fırında altın sarısı kahverengi olana kadar kurutup ardından bir blender ile öğütün.
Lahanayı karıştırın.
Bir fırın tepsisi alıyoruz, fırın kağıdıyla örtüyoruz, lahanayı koyuyoruz, önceden ısıtılmış fırına koyuyoruz ve 25 dakika 200 derecede pişiriyoruz.
Dilerseniz böyle bir lahanayı bir tavada pişirebilirsiniz, ancak o zaman lahanayı önceden 5 dakika suda kaynatmanız gerekir. Sonra ekmek kırıntılarını ve peyniri baharat ve tereyağı ile dökün, her şeyi karıştırın. Biraz yağ ekleyerek 5-6 dakika tavada kızartın.
Lahana hazır, servis yapın. O kadar lezzetlidir ki, çocuklar bile büyük bir zevkle yer.
Deneyin ve mutlaka denediğinizde tekrar tekrar pişireceksiniz.
Tarifi beğendiyseniz, Sınıfa koyun, sosyal ağlarda paylaşın veya bir yorum yazın. Geri bildiriminiz benim için en iyi ödül 😘 😘 😘
Detayları ve pişirme detaylarını aşağıdaki kısa videomda görebilirsiniz: