Bugün harika, çok basit ve hızlı bir atıştırmalık hazırlıyorum. Kesinlikle herkes gibi, hem yetişkinler hem de çocuklar. Dakikalar içinde masadan kaybolur!
Tavuk göğsü ile başlayacağım. Göğsü uzun şeritler halinde kestim.
Tavuk göğsüne 4 yemek kaşığı soya sosu ekliyorum.
Bir preste sıkılmış iki büyük diş sarımsak.
İki çay kaşığı bal ekliyorum.
Biraz daha limon biberi.
İyice karıştırın ve oda sıcaklığında 1 saat marine etmeye bırakın.
Kızartma tavasını ısınmaya koydum, biraz bitkisel yağ dökün. Her bir parçayı turşudan çıkarıp mısır unuyla yuvarlıyorum.
Kemiksiz parçaları bir tavaya yayıyorum ve her iki tarafını da altın rengi kahverengi olana kadar kızartıyorum.
Parça aşağıdan yaldızlı olur olmaz, onu ters çeviriyorum. Tavuk göğsü kendisi çok hızlı pişer ve marine edilmiş olan daha da hızlı. Fazla pozlamamak çok önemlidir, o zaman parçalar çok sulu ve lezzetli kalacaktır.
Tavuk inanılmaz derecede aromatik, sulu, iştah açıcı ve keskin. Yemek yapmayı dene!
Malzemeler:
- 3 tavuk fileto
- 4 yemek kaşığı soya sosu
- 2 büyük diş sarımsak
- 2 çay kaşığı bal
- limon biberi
- 2-3 yemek kaşığı Mısır unu