Bugün kahvaltıda ekmek yerine basit ve hızlı kekler yapıyorum. Güzel kokulu, yumuşak ve lezzetli!
Küçük bir kabağa ihtiyacım var.
Kabağı kaba bir rende üzerine sürüyorum.
Kabağı yaklaşık 1/2 çay kaşığı tuzlayın. Karıştırın ve 10 dakika bekletin.
Kabak ayağa kalktı ve bol bol meyve suyu aldı. Bir yumurta ekliyorum.
120 ml kefir% 3.2 yağ döküyorum. İyi karıştırıyorum.
Jambon ekleyebilirsin, kaba bir rende üzerine rendeledim.
Ayrıca rendelenmiş peynir ve ince kıyılmış yeşil soğan da ekliyorum. Her şeyi yeniden karıştırıyorum.
400 gram unun içine 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ekliyorum. Ben karıştırıyorum. Hamurda kefir var, kabartma tozu 1/2 çay kaşığı soda ile değiştirilebilir.
Kabartma tozu ile unu kabak kütlesine dökün ve hamuru yoğurun. Sonuç çok yapışkan bir hamur olmalıdır.
Masayı iyice un serpin, yaklaşık 1 çorba kaşığı hamurun üstüne düzgün bir şekilde serpiyorum.
Hamuru her taraftan unla yuvarlayın ve bir kek haline getirin. Önce ellerimle, sonra oklava ile yardım ederim.
Kızartma tavasını ısıtıyorum, ısı orta. Fazla unu kekten silkeliyorum ve kuru bir tavaya koyuyorum. Yaldızlandıkça - onu ters çeviriyorum!
Diğer tarafta kek kızardığında çıkarırım. Sıcakken tereyağı sürün.
Pastalar hoş kokulu, yumuşak ve lezzetlidir! Yemek yapmayı dene!
Malzemeler:
- 1 küçük sebze iliği
- 0.5 çay kaşığı tuz (biraz daha)
- 1 yumurta
- 120 gr kefir
- 100 gr jambon
- 100 gr peynir
- bir demet yeşil soğan
- 400 gr un
- 1 çay kaşığı üst kabartma tozu ile
- yağlama için isteğe bağlı tereyağı