Çok fazla tavuk hazırlıyorum - 5 tarif zevkle fethediyor ve zamandan tasarruf ediyor!
Malzemeler:
Soya ile marine edilmiş tavuk butları:
- 8 tavuk budu
- 5 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı sıvı bal
- 3-4 diş sarımsak
- karabiber, füme kırmızı biber (veya sade)
Hardal soslu tavuk kanadı:
- 8 tavuk kanadı
- tuz biber
- 1 yemek kaşığı hardal
- 1 yemek kaşığı adjiki (veya ketçap)
- 2 diş sarımsak
Tavuk uyluklarından Chakhokhbili:
- 8 tavuk budu
- tuz, karabiber, suneli şerbetçiotu
- 1 yemek kaşığı domates salçası ile
- 1 büyük soğan
- 2 yemek kaşığı sebze yağı
Limon hamurlu tavuk fileto:
- 2 tavuk göğsü (4 fileto)
- tuz biber
- 3-4 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı sebze yağı
- 2 yumurta
- 3 yemek kaşığı un
Tavuk göğsü pirzola:
- 2 tavuk göğsü (4 fileto)
- tuz biber
- 1 soğan
- 2 yumurta
- 80 gr peynir
Ve beş tane daha mükemmel kıyma tarifi:
Köfte (2 tencere çorba için):
- 800 gr kıyma (sığır eti + domuz eti)
- tuz biber
- 2 diş sarımsak
- 2 yumurta
- 2 yemek kaşığı tuzak
- yarım demet maydanoz
Köfteli çorba (1 kap 2-2,5 l için):
- köfte (400 gr kıymadan)
- 1 soğan
- 1 havuç
- 3 patates
- tuz, defne yaprağı
- 1 dolmalık biber (küçük)
- 1 domates
- maydanoz + dereotu
- 2 diş sarımsak
Rulolar (2 tava için):
- 800 gr un
- 1 çay kaşığı en iyi tuzla
- 400 ml kaynar su
- 4 yemek kaşığı sebze yağı
- 1,2 kg kıyma (sığır eti + domuz eti)
- 2 soğan
- tuz biber
- bir demet maydanoz
1 kızartma tavası için:
- 2 soğan
- 2 havuç
- 2 yemek kaşığı. soya sosu
Chevapchichi:
- 1 kg kıyma (sığır eti + domuz eti)
- tuz, karabiber, kırmızı biber
- 1 büyük soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 100 ml soğuk su
Tavuk sosisi (4 bar):
- 1 kg tavuk but (kemiksiz)
- 1 kg kıyılmış tavuk göğsü
- tuz - 2 çay kaşığı üstte
- karabiber
- 2-3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı Kişniş
- 100 gr peynir
- 100 gr fıstık (soyulmamış)
Tavuk Lula Kebabı:
- 1 kg kıyılmış tavuk but
- 2 orta boy soğan
- tuz biber
- tatlı kırmızı biber
- Zira