Fransız tavuk eti çok lezzetli, doyurucu, sulu ve hazırlaması kolay bir yemektir. Domuz eti versiyonunun aksine, tavuk versiyonu çok daha az zaman alacaktır.
Hemen hemen her garnitürle, karabuğday, pilav, mercimek ile çok lezzetli, patates kızartması, fırınlanmış veya haşlanmış, makarna ile tatmak için iyi gidiyor ve tabii ki taze veya tuzlu sebzeleri ve çıtır çıtır en taze ekmeği unutma kabuk.
Malzemeler:
Tavuk fileto - 400 g
Soğan - 100 gr
Domates - 1 adet.
Mayonez - 2 yemek kaşığı
Sert peynir - 80 g
Deniz tuzu - tatmak
zevkinize biber
Hazırlık:
1. Listeden yiyecekler hazırlayın. Tavuk filetoyu akan su altında yıkayın, bir kağıt havluyla kurulayın. Soğanı kabuğundan soyun, domatesle yıkayın.
2. Tavuk filetoyu uzunlamasına ikiye kesin, bir kesme tahtasına yerleştirin, streç filmle örtün, pirzola için özel bir çentikli çekiçle hafifçe çırpın. Dövülmüş tavuk parçalarını bir fırın kabına aktarın ve tuz ve karabiberle tatlandırın.
3. Tavuk filetoyu mayonez ile hafifçe fırçalayın, üstüne yarım halkalar halinde doğranmış soğan serpin.
4. Domates çok büyükse ince dilimler halinde kesin, ardından her daireyi ikiye bölün, soğanın üstüne koyun. Ayrıca mayonezle hafifçe yağlayın.
5. Tavuk fileto pirzolalarının üzerine pişirildiğinde iyice eriyen cömert bir porsiyon rendelenmiş sert peynir serpin. Fırını önceden 180 derece ısıtın, içine etli tabağı koyun ve 20-25 dakika üst ve alt ısıtma modunda pişirin. Ardından, konveksiyonu açmanız ve peynirin kahverengileşmesine ve hafif gevrek bir kabukla örtülmesine izin vermeniz gerekir.
6. Hazır Fransız tavuk etini pişirdikten hemen sonra en sevdiğiniz garnitürle servis yapın. Lezzetli bir kombinasyon olan patates kızartması ile servis yaptım.
Kanalımızı beğenmek ve abone olmak, yazarlara en büyük minnettarlıktır :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro