Bira hakkında pek çok garip ve temelsiz efsane var, pek çok kişi bu içeceği zararlı, "kimyasal", sağlık ve güzellik için tehlikeli olduğunu düşünerek reddediyor.
Efsane 1. Gerçek bira sadece su, şerbetçiotu ve malttan oluşur
Bu efsaneyi savunan bazı bira "içenler", argüman olarak 1516'da çıkarılan "Biranın saflığı üzerine" yasasından alıntı yapıyorlar. Ama nedense, şiddetli açlık nedeniyle bu yıl israfla mücadelenin başladığını unutuyorlar. Bu nedenle, tamamen ekonomik nedenlerle başka hiçbir bileşen kullanılmadı.
Efsane 2. İçecek kadınlık hormonları içerir
Evet, şerbetçiotu, kadınlık hormonlarının bir bitki analoğu olan fitoöstrojenler içerir. Ancak aynı zamanda payı o kadar küçük ki, güçlü bir arzu ile bile bir kadın göğsü yetiştirmek mümkün olmayacak, çünkü 100 litre içecek başına ortalama 200 gr şerbetçiotu tüketiliyor. Bu maddenin tüm baklagillerde çok daha büyük miktarlarda bulunduğunu da hatırlamakta fayda var.
Efsane 3. Bira dolgunluğa götürür
Bu içecek düşük kalorilidir - şarapta veya normal sodada çok daha fazla kalori vardır. Diğer bir sorun da, biranın sizi acıktırması ve bu da kilo almanıza neden olmasıdır.
Efsane 4. Güçlü çeşitlere alkol eklenir
En temelsiz efsanelerden biri. Hemen söyleyelim ki bu gereksiz bir israf, çünkü alkolün hazırlanması da ham maddeye ihtiyaç duyuyor. Bira bir fermantasyon sürecinden geçer, bunun sonucunda bira fermentleri% 12,5 alkole ulaşır ve ardından ölür. Bununla birlikte, satışta daha güçlü çeşitler de vardır - bu durumda daha dayanıklı maya çeşitleri kullanılır. Bu durumda fermantasyon süreci 1,5 yıla kadar sürebilir.
Efsane 5. İçecek, tehlikeli koruyucular ve "kimyasallar" içerir
Kuşkusuz, herhangi bir birada kompozisyonda E1510 ve E290'ı bulabilirsiniz. Bunlar etil alkol ve karbondioksittir. Bu koruyucular gerçek olarak adlandırılabilir - içeceği erken ekşime karşı korurlar.