Doyurucu atıştırmalık sevenler için - tütsülenmiş sosis, peynir ve taze sebzeli sandviçler. Bunlar çayla birlikte, gün ışığında aç ev üyelerine veya dostça bir partide diğer içecekler ile servis edilebilir.
Sosis ne kadar ince kesilir ve ürünlerin geri kalanı, açık sandviçler o kadar düzgün görünür. Çoğu, seçilen ekmeğe ve sosa bağlıdır. Örneğin, klasik bir baget, çok çeşitli bileşenlerle birlikte sıradan dilimlerle ve kurutulmuş (bruschetta gibi) ile iyidir.
Malzemeler:
Tütsülenmiş sosis - 150 gr
Baget - 0,5 adet.
Domates - 3 adet.
Salatalık - 1 adet.
Meşe salatası - 3 yaprak
Tatlı biber sosu - 2 yemek kaşığı l.
Sert peynir - 100 gr
Yeşiller - 10 g
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.
Adım adım tarif:
Evde tütsülenmiş sosisli sandviç yapmak için listedeki ürünlere ihtiyacınız olacak. Elbette, kendi yiyecek kaynaklarınıza odaklanarak bu yemekle doğaçlama yapmak kolaydır.
Tütsülenmiş sosislere ek olarak, sert peynir yerine başka bir tane de olabilir - yayılmış veya salamura, yumuşak, favori olgunluk ve zenginlik. Aynı şey otlu sebzeler için de geçerlidir. Taze olanlar genellikle turşu, güneşte kurutulmuş domates ve salatalık turşusu ile birleştirilir.
Sandviçlerin bir kısmını çıtır kabuklu yumuşak bir dilim üzerinde bırakın ve bagetin ikinci kısmını sıcak bir tavada biraz bitkisel yağ ile kurutun.
Bageti aynı kalınlıkta (yaklaşık 1,5 cm) dilimler halinde kesin, yağlanmış ısıtılmış bir yüzeye ve odun kömürünü hafifçe yayın - sadece bir tarafa (bruschetta gibi). Müstehcenlik için sarımsakları henüz sıcakken rendeleyebilirsiniz.
Sonra, biraz lezzetli sosla (veya yayılmış, macun kıvamında bir karışımla) örtün.
Önceden yıkanmış ve kurutulmuş Dubok salatası yapraklarıyla örtün. Hardallı roka, yumuşak marul, sulu marul veya diğer marul türleriyle kolayca değiştirin.
İnce dilimler halinde etkileyici olgun (veya nötr - kendi takdirinize bağlı olarak) peynir ekleyin.
Renkli sebzeler ekliyoruz: domates ve salatalık, doğranmış halkalar.
Tüm "yapının" üstüne tütsülenmiş sosis yerleştiriyoruz, ayrıca esnek dilimler halinde kesiyoruz. Biraz özgünlük için, "gülleri" sosis dilimlerinden bükebilirsiniz. Rastgele yeşilliklerle süsleyin.
Tütsülenmiş sosis, peynir, domates ve salatalıktan oluşan sade sandviçleri hemen servis ediyor ve masaya koyuyoruz.
Güzel atıştırmalıklar!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)