kalem, not defterleri ve yazma hazırlayın!
Herhangi et sadece ağız içinde eridi ve anında plaka kayboldu için onun hazırlık özel sırları gereklidir. Nasıl bu makalenin sonraki şaşırtıcı et pişirmek.
Et - Çok yönlü lezzetli ve sağlıklı ürün değil, aynı zamanda: o kaynatabiliriz, fırında, yavru, ızgara yemek.
Et lezzetli ve ihale dönüştü için ek malzemeler kullanabilirsiniz.
Sana ihale et hazırlamak için yardımcı olacaktır altı gizli bir madde paylaşır.
Not al!
tuz
Tuz, özellikle deniz - hızlı ve kolay yumuşak eti için mükemmel bir yoldur. Bu süreçte, kullanmak o tuz ve uygun teknikle türüne daha çok önemlidir.
unutmayın: Bir ihale et hazırlamak için, bunu başta olmasa ve son hazırlanmasında tuza gerek. Et bile kızartma tavasında ve yayını hemen önce değil tuza güvenlidir.
lütfenABONEKanalımdaki :)
Tuz bir overabundance biftek daha ihale yapmayacağını, ama tadı önemli ölçüde bozar: Ama aşırıya kaçmayın.
eti 1 kg başına tuz 1 çay kaşığı yaklaşık - tuz gerekli miktarın yaklaşık hesabı.
limon suyu
Eti yumuşatmak için, ekşi bir şeyle ekleyebilir. Bu limon suyu, asil ve zarif tatlar ekleyen bir tabak akla gelmektedir.
Etin tadı bozmamak amacıyla bazı kuralları takip etmek önemlidir. Yani, çok fazla limon suyu kullanmayın veya ekşi tat hakim olacak ve et tam zevkini ortaya çıkarmayacaktır.
et pilaki sürecinde, et suyu doğrudan biraz limon suyu veya limon dilimleri ekleyebilirsiniz.
Eğer fırında et fırında, et parçaları üzerinde doğrudan limon dilimleri koyabilirsiniz. Ve limon etin pişirme esnasında tavaya ilave edilebilir.
hardal
Hardal - rafine ürün. O derhal ilave edildiği herhangi yemeğin tadı süslüyor.
Et istisna değildir. tat ve sığır, dana, kuzu ve hardal hazırlamak için eğer dönüştürülmüş diğer etlerin lezzet.
Örneğin, hardal bütün karkası rulo ve pişirme öncesi bir saat marine etmek bırakmak deneyin.
Et tedavi ve çoğu ihale ve sulu olacaktır.
kutu ve pirzola kızartma önce hardal ıslatın.
istisnasız tüm et yiyenlere denemelisiniz mutlaka marine hardal. Bu bellekte kalır bir tat.
alkol
Alkol - et için turşusu popüler bir tip. Tüm gastronomik tercihleri ve ev mini-bar dan alkol bulunmasına bağlıdır.
votka cam uyum dana yahni veya kızartma tamamlayacak.
Sen çiğnemek olamaz lastik et, sonucu alamayacak.
Tamamen alkol buharlaşarak söndürme sürecinde ayık bir yaşam tarzı neden olanlar için güzel bir bonus.
Eğer, eti marine edebilirsiniz diğer popüler içecek, - şarap.
Bu aktif et pilaki Fransız mutfağında kullanılır. Ayrıca viski olabilir eti marine edin. Bu alışılmadık ve çok özgün tadı.
soğan
Bow - et için mükemmel bir arkadaş. Dikkat çekmeyen acı soğan uyumlu etin zengin tat vurgular ve buna zarafet ekleyecektir.
dışarı sadece lezzetli döndü yüzden nasıl soğanlı et pişirmek için değil, aynı zamanda nazik? Küçük bir soğanı alın ve ince ince kıyılır.
Mümkünse, yay bir kıyma makinesi veya ızgara sayesinde kapatılabilir.
suyu ihtiyacı ile ortaya çıkan bulamaç olarak birkaç saat için et marine etmek. Bu süre boyunca, soğan suyu ilave vermek ve tamamen et doyuracak olan.
Ve çanak, hatta daha lezzetli çıktı favori baharat ve çeşniler ekleyin.
nişasta
yalnızca deneyimli hostes tarafından bilinmektedir et, yumuşar gizli madde, - bir nişasta.
Bu durumda, marine olarak su içinde çözülmüş nişasta gibi hareket eder.
ve patates ve mısır: Bu herhangi alabilir amaçlı kolalarlarsa.
nişasta ana avantajı - yeteneği et iştah açıcı Crisp oluşturulur.
et tavada nişasta ve yavru çözeltisi marine ise O, özellikle berrak.
Böyle mi?
Sosyal ağlarda veya üzerinde paylaşabilirsiniz LütfenABONEKanalımdakive Beğen koymak! :))) Sen zor değil, ama ben mutluyum
sonuna kadar okuduğunuz için teşekkür ederiz!