Kızarmış biftek, en kolay ve en lezzetli yemeklerden biridir, çünkü çok fazla çaba harcamadan dakikalar içinde pişirilebilirler. Türkiye diyet et olarak kabul edilir ve bu birçokları için önemli bir faktördür. Hem domuz eti hem de tavuk eti ile benzerlikleri var - orta versiyon çıkıyor.
Yemek pişirmek için kümes hayvanı filetosuna ihtiyacınız olacak, sonunda etin tadını öldürmemek için baharat olarak sadece tuz ve karabiber almanızı öneririm. Masaya biftekleri sosla servis edebilirsiniz ve taze sebzeler ve / veya yeşillikler de gereksiz olmayacaktır. Daha doyurucu seçenekleri sevenler için onlara patates, pirinç, yulaf lapası vb. Eklemenizi öneririm.
Malzemeler:
Hindi filetosu - 300 g
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.
Tereyağı - 30 gr
Sarımsak - 1 diş
Tuz, karabiber - tatmak
Pişirme süreci:
1. Tüm malzemeleri listeye göre hazırlayın, taze et seçin, hiçbir durumda dondurulmuş hindi filetosu kullanmayın.
2. Eti akan soğuk su altında durulayın ve kağıt mutfak havlularıyla hafifçe kurulayın. Bir bıçak kullanarak yaklaşık 1.5-2 cm orta kalınlıkta dilimler halinde kesin. Fileto kenarları biftek için uygun değildir, diğer yemekler için kullanılabilir ancak kesimin merkezde kalan kısmı uygundur.
3. Eti küçük bir tutam tuz ve karabiberle öğütün. İsterseniz bir dizi favori baharat ve otları kullanabilirsiniz.
4. Bir tavada, bitkisel yağı ısıtmak, hindiyi sıcak yağa daldırmak ve her iki tarafta kızarana kadar kızartmak - 1.5-2 dakika için gereklidir. Tavada az miktarda et olmalı, parçaları birbirinden serbestçe yerleştiriniz.
5. Bir süre sonra tavaya bir parça tereyağı ve doğranmış sarımsak ekleyin. Her iki tarafta da 3 dakika daha biftek pişirin.
6. Tüm işlemlerden sonra, hindiyi bir tabağa aktarın ve folyo ile kapatın, 10 dakika demlemeye bırakın.
7. Biftekleri herhangi bir sos ve sebze ile masaya servis edin.
Afiyet olsun!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)