Ballı ve soya soslu fırında pişirilmiş tavuk, ailenizin herhangi bir üyesini etkileyecektir. Bu hazırlaması kolay yemek, Pazar öğle yemeği için bir aileye verilebilir veya herhangi biri için güvenle yapabilirsiniz. kutlama misafirlere servis edilir, çünkü sadece inanılmaz derecede lezzetli değil, aynı zamanda çok güzel ve iştah açıcı gibi görünüyor. Tavuğu bal ve soya sosunda bir kez pişirin ve ona sonsuza dek aşık olacaksınız.
Malzemeler:
Tavuk budu - 2 adet.
Sıvı bal - 1 yemek kaşığı.
Soya sosu - 4 yemek kaşığı
Hardal fasulyesi - 1,5 yemek kaşığı
Portakal suyu - 100 g
Tat vermek için tuz
Ch.m. biber - damak zevki
Hazırlık:
1. Listedeki tüm ürünlere ihtiyacımız olacak. Bacaklar akan su altında yıkanmalı, tüm yağları kesilmeli ve kağıt havlu ile kurutulmalıdır. Bu arada, böyle bir turşuda tavuğun kesinlikle herhangi bir bölümünü pişirebilirsiniz - kanatlar da çok lezzetli olacak ve tüm pişmiş karkas misafirler için masaya servis edilebilir. Hatırlanması gereken tek şey: Pişirmenin başlangıcında, tavuk tabağı 30 dakika boyunca folyo ile örtülmelidir, aksi takdirde karkas çabuk pişmez ve bal turşusunun derisi yanar.
2. Soya sosunu ve sıvı balı uygun derin bir kaseye dökün. İyi kalitede hardal ekleyin, tercihen hafif. Portakalın suyunu sıkın, tuz ve karabiber ekleyin. Turşuyu çırpın ve tadın.
3. Bacakları turşunun içine koyun; daha fazla rahatlık için diz eklemi boyunca ikiye kesilebilirler. Yaklaşık 20 dakika marine edin, ne kadar uzun olursa o kadar lezzetli olur. Eşit şekilde marine etmek için zaman zaman tavuk parçalarını çevirin.
4. Marine edilmiş tavuk budu bir fırın tepsisine aktarın ve turşunun geri kalanının üzerine dökün. Daha fazla lezzet ve aroma için birkaç portakal dilimi ekleyin.
5. Fırını önceden 180 derece ısıtın, tavuğu içine koyun ve 40-45 dakika üst ve alt ısıtmada konveksiyonsuz pişirin. Ara sıra marinayı kalıbın altından bacaklara serpin veya silikon bir fırça ile fırçalayın. Bir tavuk, kesildiğinde, kesinlikle berrak ve şeffaf bir meyve suyu aktığında hazır kabul edilir. Fırınınız çok sıcaksa, yanmaması için bal-soya soslu etli yemeği 20 dakika folyo ile kaplayın, sonra çıkarın ve tarife göre pişirmeye devam edin.
Bitmiş tavuk budu güzel ve kırmızı bir cilde sahip olacak ve çok sulu olacaktır. En sevdiğiniz garnitürle birlikte sıcak servis yapın. Pirinç veya patates püresi burada mükemmeldir.
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)