Yaz mevsimini bu kadar harika kılan şey, masada her zaman çeşitli meyveler ve meyveler bulunması ve bunlardan kolayca çeşitli kompostolar hazırlayabilirsiniz. Bu aromatik ve lezzetli içecek, özellikle servis sırasında buz küpleriyle soğutulmuş tüm aile ve arkadaşlara hitap edecek, çünkü kural olarak, yazın çok sıcaktır.
Kompostoyu taze nane yapraklarıyla süsleyebilir veya pişirme sırasında ekleyebilirsiniz - deney yapın ve hayal edin! Toz şeker kullanmayanlar için bal ile değiştirilmesini tavsiye edebiliriz ancak ısıtılamadığı için 35 dereceye kadar soğumuş hazır içeceğe böyle tatlı bir ürün eklenir!
Malzemeler:
Kiraz - 150 g
Elma - 3 adet
Şeftali - 2 adet.
Erik - 4 adet.
Üzüm - 150 g
Şeker - 100 gr
Limon suyu - 1 yemek kaşığı
Su - 2,5 l
Hazırlık:
Gerekli malzemeleri hazırlayın.
Meyveyi suyla iyice durulayın, şeftalilerin üst yumuşacık tabakasını sildiğinizden emin olun. Elmaları dörde bölün ve tohumları kesin, kompostoyu pişireceğiniz tencereye doğrudan dilimler halinde kesin. Erikleri ikiye bölün ve tohumları çıkarın, bir kapta dilimler halinde kesin. Şeftaliler için de aynısını yapın, meyve dilimlerinin geri kalanına ekleyin.
Üzümleri salkımdan ayırın, kirazlardan kesilen parçaları çıkarın, durulayın ve bir kaba dökün. İstenirse, hem taze hem de dondurulmuş meyveleri çözmeden kullanabilirsiniz, asıl şey içeceğin hazırlık süresini 5-7 dakika arttırmaktır.
Toz şekeri dökün, limon suyunu dökün (taze veya seyreltilmiş konsantre) - içeceğe hafif bir ekşilik katacak ve meyvenin tatlılığını nötralize edecektir. Limon suyunu sitrik asit ile değiştirebilirsiniz. Aynı aşamada biraz vanilya şekeri veya öğütülmüş tarçın ilave edilebilir.
Sıcak su dökün ve köpüğün tencerenin kenarlarına sıçramaması için kabın üzerine biraz boşluk bırakın.
Kabı sobanın üzerine koyun ve içindekileri maksimum ısı kullanarak kaynatın. Ardından ısıyı en aza indirin ve kompostoyu ocakta yaklaşık 10 dakika pişirin, meyve dilimleri ve meyveler dibe batıncaya kadar sıvıya tat ve renk verin.
Sıcağı kapatın ve içeceği oda sıcaklığında 35 dereceye kadar soğumaya bırakın. Bu noktada şekeri yerine bal ekleyebilirsin.
Çeşitli meyve kompostosunu bardaklara / fincanlara ve bir sürahiye dökün, buzla veya ılık olarak servis edin - içecek her şekilde lezzetlidir!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)