Bu tarifi seviyorum çünkü yemek pişirmeye hazırlık birkaç dakika sürüyor, sadece öğle veya akşam yemeğini beklemeniz gerekiyor. Bu, çalışan babalar ve anneler için gerçek bir keşif çünkü etrafta dolaşıp saatlerce ocakta durmanıza gerek yok. Tavuk ve patates tandemi çok başarılı. Pişirdikten sonra tavuk eti her zaman yumuşaktır ve patatesler tavuktan çıkan meyve suyunda pişirildiği için ufalanan ve çok lezzetlidir.
Malzemeler:
Tavuk budu - 300 g
Patates - 4 adet.
Beyaz soğan - 30 gr
Sarımsak - 2 diş
Tat vermek için tuz
Ch.m. biber - isteğe bağlı
Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı
Beyaz şarap sirkesi - 1 yemek kaşığı
Soya sosu (isteğe bağlı) - 1 çay kaşığı
Hazırlık:
1. Listeden yiyecekler hazırlayın. Patatesleri soyun, soğanları ve sarımsakları kabuklarından soyun, akan su altında bacakları ile birlikte yıkayın, kağıt havluyla kurulayın.
2. Büyük bir parça folyoyu ikiye katlayın ve bir fırın tepsisine hizalayın. Patatesleri uzunlamasına dörde bölün, soğanı dilimler halinde kesin. Sebzeleri bir kalıba koyun.
3. Patateslerin üzerine soğan, zeytinyağı, tuz ve karabiberle hafifçe gezdirin. Toss, lezzet için soyulmuş sarımsak dişleri ekleyin.
4. Tavuk bacağına hafifçe zeytinyağı ve şarap sirkesi serpin, tuz ve karabiberle baharatlayın.
5. Tavuk budu patateslerin ve soğanın üzerine yerleştirilir, biraz su dökülür, her tarafı folyo ile kaplanır. Fırını önceden 180 derece ısıtın, tavuğu ve patatesleri folyoya koyun, 40 dakika konveksiyon modunda pişirin.
6. Bir süre sonra sıcaklığı 200 dereceye çıkarın, yemeği fırından çıkarın, tavuğu kızartmak için folyoyu açın, yemeği 20 dakika daha pişirin. İstenirse, jambonu soya sosu ile hafifçe yağlayabilirsiniz, o zaman güzel bir bal rengi olur.
7. Bitmiş yemeği fırından çıkarın, bir tabağa koyun, sosu patateslerin üzerine dökün ve hemen servis yapın.
Taze sebze salatası, tavuk ve patates ile servis edilirken, domates turşusu, salatalık veya lahana turşusu ile de lezzetli olacaktır.
Zevk almak!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)