Bugün size yeni olmasa da, pek çok hindi köfte için çok lezzetli ve favori yemek sunmak istiyorum. Yemek pişirmek oldukça basit ve kolaydır; burada özel mutfak becerileri gerekli değildir - süreç uygun fiyatlı ve hızlıdır. Hindi eti temel olarak idealdir, lezzetli, diyet ve sağlıklıdır. Pirinç gelince, herhangi birini alabilirsin, uzun süre haşlanmış kullanmayı severim.
Malzemeler:
Hindi (fileto) - 300 g
Uzun pirinç - 70 g
Havuç - 1 adet.
Kuru soğan - 1 adet.
Sarımsak - 1 diş
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı.
Tuz, karabiber - tatmak
Açıklama:
1. Listelenen tüm ürünleri hazırlayın. Dondurulmamış taze hindi filetosu kullanın. Sebzeleri soyun ve yıkayın.
2. Eti soğuk su altında biraz durulayın, kurutun ve rastgele doğrayın.
3. Filetoları hem bir mutfak blenderinin kasesinde hem de bir kıyma makinesi kullanarak - tercihinize göre öğütebilirsiniz. Yani hindiyi kıymaya çevirin.
4. Pirinç, su berraklaşana kadar önceden birkaç kez yıkanmalıdır. Daha sonra, iki porsiyon temiz suda kaynatın, işlem sırasında hafifçe tuzlayın. Pişirilmiş pilav, daha fazla çalışmaya elverişli olması için hafifçe soğumalıdır.
5. Pirince kıyılmış hindi filetosunu ekleyin.
6. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın, havuçları bir rende kullanarak orta boy cipslere çevirin. Yağlanmış bir tavada sebzeleri hafifçe pişirin.
7. Bir kase pirinç ve hindiye aktarın. Tuz, karabiberle tatlandırın, bir diş sarımsak sıkın. İsterseniz tadına baharat ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
8. Hazırlanan karışımdan küçük köfte yapın. Birden fazla yarı mamul ürün alırsanız, fazla olanları dondurun.
9. Bir tavada köfteleri her taraftan kızarana kadar kızartın.
10. Ekşi krema ile kızarmış hindi köfte veya ailenizin sevdiği çeşitli garnitürler servis edin. Patates püresi, sebzeler, hafif lahana salatası veya ev yapımı turşu ile lezzetli olacak.
Afiyet olsun!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro