Ekşi kremalı bisküviler aldatıcı derecede hafif görünüyor. Bir oturuşta bir düzineden fazla yemek yemek kolaydır, dokusu çok hafiftir ve lezzetlidir. Ama içinde yeterince kalori var!
Plastik hamurdan herhangi bir figürü kesebilir veya ellerinizle topları-kekleri, çubukları, spiralleri yuvarlayabilirsiniz. Karmaşık olmayan bir formun bile iştahı caydırmadığı durum - ekşi krema üzerindeki ev yapımı kurabiyelerin tadı farklı kalıplarla değişmez.
Lezzet katmak gibi, vanilin, lezzet, tarçın, anason ekleyin. Kanımca, tuz ve şeker dışında hiçbir şeye gerek yok - bu, hassas ve çok hoş bir kremsi notanın açıkça yakalanmasıdır. Çocukları birbirine bağlayın, heykelcilik işi daha hızlı (ve daha eğlenceli) olacak.
Malzemeler:
Un - 270 g
Ekşi krema - 150 g
Tereyağı - 125 g
Yumurta - 1 adet.
Şeker - 100 gr
Tuz - 5 g
Adım adım tarif:
Adım 1 - Evde fırında lezzetli ekşi krema kurabiyeleri yapmak için listedeki yiyecekleri alın.
Adım 2 - Hamuru hem elle yoğurun, bileşenleri sırayla ve bir mutfak robotunda ekleyin. Yumurta sarısını ayırın ve ekşi krema ile birlikte 30-50 gr toz şeker, un (250 gr), bir tutam tuz, tereyağı bir kaseye koyun. Üniteyi açıyoruz veya kendimiz eziyoruz.
Adım 3 - Gerekirse (aşırı yapışkan ise) topağı kalan unla birlikte serpin ve tekrar yoğurun.
Adım 4 - Hamuru plastik ve yumuşak bir duruma getiriyoruz. Unun dozajı genellikle farklıdır. Bir kaşık serpin.
Adım 5 - Katmanı açın ve kesme şablonlarını kullanarak boş şekilleri kesin. Veya tarifimde olduğu gibi, küçük bir parça koparın ve her biri yumurta akına batırılmış, sonra kalan şekere eklenmiş topları yuvarlayın.
Adım 6 - Çiğ bisküvileri parşömen içeren bir fırın tepsisine eşit sıralar halinde yerleştirin. Kompozisyonda kabartma tozu, soda, maya bulunmadığından, yarı mamul ürünlerin hacmi önemli ölçüde değişmeyecektir. Oldukça sıkı dolduruyoruz. Örneğin uygun bir çatalla üstüne biraz bastırın - dekoratif girintiler kalır. Çok fazla hamur varsa fazlasını folyo ile sarın ve ertesi güne kadar buzdolabının rafına gönderin. Ayrıca şekillendirmeden ve pişirmeden önce dondurabilir ve ön çözdürebilirsiniz. Mevcut boşlukları zaten sıcak bir fırına koyup 20 dakika 190 derece sıcaklıkta tutuyoruz.
Soğuduktan sonra, bir ısırık çay, komposto, süt veya bir fincan kahve ile ev yapımı kurabiyeler servis ediyoruz.
Afiyet olsun!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro