Meyilli sosisler, meyilli sosislere harika bir alternatiftir. Bu yemek hızlı bir atıştırmalık için mükemmeldir. Pişirmek 30 dakikadan fazla sürmez.
Başlangıçta, oldukça basit ve uygun fiyatlı ürünlerden bir hamur oluşturulur, ardından küçük sosisler içine daldırılır. Son işlem, boşlukları yağda kızartmaktır.
Hamurun temel bileşimi, istenirse, yemeğe baharatlı bir aroma ve baharat veren çeşitli baharatlar ile desteklenebilir. Meyilli sosis pişirildikten sonra ekşi krema, ketçap veya istediğiniz diğer soslar ile servis edilir.
Malzemeler:
Sosisler - 300 gr.
Yumurta - 1 adet.
Un - 200 gr.
Süt - 100 ml.
Tat vermek için tuz
Şeker - 1,5 yemek kaşığı
Söndürülmüş soda - 1 çay kaşığı
Bitkisel yağ - 100 ml.
Zerdeçal - 1 çay kaşığı
Nasıl pişirilir:
1. Belirtilen miktarda unu derin bir kaseye dökün. Ekmekleri daha yumuşak hale getirmek için unu özel bir elekten geçirin. Tüm gevşek malzemeleri ekleyin: şeker, tuz ve soda (1 çay kaşığı sofra sirkesi veya limon suyu ile söndürün). Karışımı iyice karıştırın.
2. Bir yumurtayı ayrı bir kaba kırın, içine süt dökün. Pürüzsüz olana kadar kuvvetlice çırpın.
3. Sıvı kütleyi bir çatalla paralel olarak karıştırarak kuru karışıma dökün. Daha sonra kasenin içindekileri bir el blenderi ile kalın bir hamur haline getirin. Kabı streç filmle kaplayarak 30 dakika kenara koyun. Hamuru yoğunluk açısından kontrol edin - içine bir kaşık daldırın, eğer karışım onu eşit şekilde sararsa, doğru oranlar gözlemlenir.
4. Tuz, zerdeçal, isteğe bağlı olarak öğütülmüş karabiber ekleyin.
5. Sosisleri hazırlayın - üstteki filmi soyun. Her birini bir kenarından tahta bir şiş ile delin.
6. Sonra bunları her tarafını saracak şekilde tek tek pişmiş ekmeğe batırın.
7. Aynı anda ocak gözünün üzerine büyük miktarda yağ içeren bir tencere yerleştirin. Isındıktan sonra, iş parçalarını içine yerleştirin ve her taraftan orta ateşte kızartın. Kızartma sırasında eşit şekilde pişmeleri için bir yandan diğer yana çevirin.
8. Fazla yağı emmesi için sosisleri bir kağıt havluya aktarın, ardından sos ile bir servis tabağına aktarın.
Afiyet olsun!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro