Günümüzde dip soslu kimseyi şaşırtmayacaksınız - genellikle pizza, patates kızartması, kızarmış veya fırında lavaş, shawarma'ya ek olarak fast food sunan kafelerde ve işyerlerinde servis ediliyor. Yiyeceklerin içine daldırılması, örneğin doğranmış taze sebzeler, patates kızartması vb. Kıvamlı olarak kalın ekşi kremaya benzer ve zevkinize uygun herhangi bir üründen oluşturulabilir.
En popüler sos, avokado, domates, soğan ve birkaç damla bitkisel yağdan oluşan Meksika guacamole olarak kabul edilir. mısır, ancak ülkelerimizde tadı bozmamak için soğuk preslenmiş zeytin veya rafine ayçiçeği ile değiştirilmesine izin verilir, ancak kokusuzdur. Sos.
Dip buzdolabında saklanmaz, servis yapmadan hemen önce hazırlanır, bu nedenle önceden stoklamak zorunda kalmazlar. duyu, ayrıca bir süre sonra doğranmış avokado posası parlak rengini kaybeder ve koyu kahverengi.
Malzemeler:
Avokado - 1 adet.
Domates - 4 adet. (küçük)
Kırmızı soğan - 1 adet.
Limon suyu - 0,5 çay kaşığı
Tatmak için biber ve tuz
Bitkisel yağ - 1 çay kaşığı
Nasıl pişirilir:
1. Domatesleri suyla yıkayın, yeşil çekirdeklerini kesin. İkiye bölün ve küçük küpler halinde doğrayın. Onları derin bir kaba gönderin. Taze domates yoksa, konserve domates satın alabilir, ancak onları derisiz kullanabilirsiniz.
2. Hafifçe yumuşak bir avokado satın alın, böylece parmaklarınızla hafifçe bastırıldığında meyveler hafifçe ezilir ve yaylanmaz - bu, olgunlaştığı ve etinin yağlı olduğu anlamına gelir. Aksi takdirde yoğunlaşacak ve istediğiniz kıvamı alamayacaksınız. Avokadoyu dikey olarak ikiye bölün, iki yarıyı hafifçe ters yönlerde bükün ve birini diğerinden kurtarın. Bir çay kaşığı veya bir çorba kaşığı ile (meyvenin büyüklüğüne bağlı olarak) posayı kabuktan çıkarın.
3. Küçük küpler halinde kesin ve doğranmış domatesli bir kaba koyun.
4. Kabuğundan kırmızı veya soğanı soyun, akan su altında durulayın. Küçük küpler halinde kesin ve malzemelerin geri kalanına gönderin.
5. Her şeyi derin bir bardağa veya bir mutfak robotu / doğrayıcı kasesine aktarın. Limon suyunu dökün, tuz ekleyin ve karabiber ekleyin. Bir el blenderi ile püre haline getirin veya pürüzsüz ve kremsi olana kadar mutfak robotuyla çırpın.
6. Hazırlanan sosu bir kaseye veya kaseye koyun.
Meksika sosunu cips, pişmiş pide, shawarma vb. İle bir tepside pişirdikten hemen sonra servis edin. - hayal gücünüzü sınırlamayın!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro