Bugün hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek bir atıştırmalık hazırlayacağız. Pancar ve havuç havyarı neredeyse evrenseldir, çünkü her yemeğe uygundur: patates, makarna, karabuğday, pirinç, balık, et vb. Lezzetli şeker pancarlarını seçerseniz, eşsiz oldukları ortaya çıkacaktır. Ana malzemeye ek olarak biraz havuç ve soğan ekleyin. Pürüzsüz olana kadar doğranmış havyar, bir fincan çaya harika bir katkı olabilir: kırmızı bir somun dilimleri, onları yağla yağlayın, üstüne havyarı koyun - zevkle böyle bir sandviç Her şeyi ye.
Malzemeler:
Pancar - 2 adet.
Havuç - 1 adet.
Soğan - 1 adet.
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı.
Domates salçası - 1 yemek kaşığı
Tuz, karabiber - tatmak
Şeker - 1-2 çay kaşığı
Tatmak için sarımsak
Su - 80 ml
Açıklama:
1. Bir dizi yiyecek toplayın. Önce pancarları hazırlayın. Birkaç orta boy parça seçin, ardından iyice yıkayın. Bu kök sebzeyi üç şekilde pişirebilirsiniz: mikrodalgada fırında pişirin, ocakta kaynatın. Pişirirken pancarlara birkaç dal ekin. Sebzenin çeşidine ve büyüklüğüne bağlı olarak, her bir durumda pişirme süresi biraz dalgalanacaktır. Sonraki işleme geçin: büyük bir soğan başı seçin, soyun, durulayın, kurutun ve küçük küpler halinde kesin.
2. Havuçları da soyun, yıkayın ve kurutun. Orta talaş ile rendeleyin, istenirse, rastgele parçalara kesin. Endişelenmeyin, havyar homojen olacak, çünkü o zaman bir blender ile öğütülecek.
3. Hazırlanmış pancarları soyun ve durulayın, kurutun. Havuca benzer şekilde rendeleyin.
4. Yağı bir tavada ısıtın ve havuçları ve soğanları boşaltın. Sebzeleri ilk 3-4 dakika kızartın.
5. Ardından pancar cipslerini buraya ekleyin.
6. Sebzelere bir porsiyon salça ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyip, birkaç diş sarımsak ekleyebilirsiniz. Bir miktar ılık su dökün, karıştırın ve tavayı kısık ateşte bırakın. Havyarı kapalı olarak 40 dakika pişirin. Sebzelerin yanmaması için periyodik olarak bakın.
7. Bir süre sonra kızarmış havyarı blender ile öğütün. Numuneyi çıkarın, tadı ayarlayın.
8. Pancar havyarını uygun bir kaseye / kaseye aktarın. Şimdi başka yemeklerle birlikte servis edebilir veya onunla lezzetli sandviçler yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro