Hem görünüş hem de lezzet olarak çok renkli bir salata. Aslında hızlı, tam anlamıyla 20 dakika pişiyor, ancak sebzelerin birbirleriyle "arkadaş olması" ve ortak bir lezzet bileşimi oluşturması için biraz zamana ihtiyacı var. O kadar kendi kendine yeterlidir ki istenirse akşam yemeği veya öğle yemeği için bağımsız bir yemek olarak servis edilebilir. haşlanmış et ekleyerek, aynı zamanda funchose ve sebzeli bir salata da bir şenlik menüsünü süsleyebilir bayram.
Malzemeler:
Funchoza - 100 gr
Beyaz lahana - 350 gr
Bulgar biberi - 1 adet.
Salatalık - 200 gr
Havuç - 200 gr
Tavuk yumurtası - 2 adet.
Soya sosu - 2 yemek kaşığı. l.
Susam yağı - 2 yemek kaşığı l.
Balzamik sirke - 1 yemek kaşığı. l.
Şeker - 0,5 çay kaşığı l.
Susam - 1 yemek kaşığı l.
Nasıl pişirilir:
Aşama 1: Evde Kore salatası yapmak için gerekli malzemeleri listeye göre hazırlayın. Balsamik sirke, elma sirkesi veya şarap sirkesi (beyaz veya kırmızı) ile ikame edilebilir. Susam yağı, zeytinyağı veya aşırı durumlarda, belirgin bir koku olmadan ayçiçek yağı yerine alternatif olarak kullanılabilir. Ağırlık, soyulmuş ve parçalanmaya hazır sebzeler için gösterilmiştir.
Adım 2: Kirli eski yaprakları lahana çatalından çıkarın, durulayın ve sapsız kısmı çok dar şeritler halinde kesin. Kore salataları için rendelemeyi deneyebilirsiniz. Doğranmış sebzeye toz şeker ekleyin ve iyice ezin. Havuçları soyun, dolmalık biberin sapını kesin ve tohumları çıkarın, sararmış bir salatalığın kullanılması durumunda kabuğu kesilmelidir.
Aşama 3: Kore salataları yapmak için sebzeleri rende üzerine rendeleyin, lahana ile karıştırın. Susam yağı (veya zeytin), balzamik sirke (veya elma, şarap), soya sosunu dökün, iyice karıştırın. Kabı streç filmle sıkın veya kapağı kapatın ve en az 2 saat buzdolabına gönderin. En iyisi bir gecede bırak.
4. Adım: Sebzeler demlendiğinde funchose pişirin. 7 dakika kaynar suda bekletin. Süre geçtikten sonra suyu boşaltın, soğuk temiz suyla durulayın, ardından da boşaltın. Bunun için ince gözenekli bir elek kullanmak uygundur. Bitmiş funchose'u sebzelere ekleyin, her şeyi karıştırın.
Adım 5: Omlet kreplerini hazırlamak için kalır. Pürüzsüz olana kadar tavuk yumurtalarını sallayın. Çalkalayıcı kullanmak çok uygundur ve yumurta karışımının istenilen porsiyonlarda tavaya dökülmesine de yardımcı olur. Elde edilen kütleden ince krepleri yapışmaz bir kaplamaya sahip kuru bir tavada kızartın. Soğutun ve yarım santimetre genişliğinde uzun şeritler halinde kesin.
6. Adım: Sebzeleri karıştırmak için omlet şeritleri ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.
7. Adım: Servis yaparken bitmiş Kore salatasını susam serpin.
Afiyet olsun! Ve sizin için lezzetli olmasına izin verin!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro