Diğer malzemelerle kombinasyon halinde kalamar, tatlarının tamamen yeni yönlerini açar. Bu tür deniz ürünleri, herhangi bir salatayı nefis kılar ve asil bir ağızda kalan tat verir. Kalamarların nötr bir "deniz" tadı vardır, bu bir şeyle bozulmaları oldukça zordur, buna göre onlarla yemek tarifleri her zaman çeşitlidir.
Kalamar, yumurta ve taze salatalık salatası mükemmel bir lezzet kombinasyonuna sahiptir. Bu deniz ürünleri ve yumurtalar sayesinde yemek doyurucu ve besleyici bir hal alırken, salatalık, mısır konservesi ve yeşil soğan tazelik ve parlak renklerle dolduruyor.
Malzemeler:
Taze dondurulmuş kalamar (soyulmuş) - 2 adet.
Taze salatalık - 2 adet.
Tavuk yumurtası - 3 adet.
Yeşil soğan - 25 gr.
Konserve mısır - 30 gr.
Salata mayonezi - 2 yemek kaşığı
Tuz, karabiber - tatmak
Nasıl pişirilir:
1. Yumurtaları çalkalayın, bir tencereye koyun ve üzerini su ile örtün, ocağa koyun. Tamamen pişene kadar, yani dik olana kadar pişirin. Yumurtalar için yaklaşık kaynama süresi, sıvının köpürmeye başlamasından sonraki 5 dakikadır.
2. Kalamar karkaslarını yıkayın, kaynar su ile bir tencereye koyun. 2 dakika pişirin, ancak daha fazla pişirin, aksi takdirde deniz ürünleri sert ve lastik gibi olur. Suyu hafifçe tuzlayın, dilerseniz defne yaprağı ve karabiber atabilirsiniz. Kaynattıktan sonra kalamar tamamen soğutulur.
3. Haşlanmış yumurtaları da soğutun, üst tabakayı kazıyın, orta boy küpler halinde doğrayın. Onlar için ince bir dilimleme yöntemi kullanmayın, aksi takdirde karıştırıldıklarında yulaf lapasına dönüşürler. Ufalanmış yumurtaları salatayı toplayacağınız derin bir kaba koyun.
4. Salatalıkları yıkayın, önce orta kalınlıkta dilimler halinde, ardından şeritler halinde kesin. Yumurtalı bir kaba koyun.
5. Oluklu bir kaşık kullanarak, konserve mısırı kavanozdan çıkarın, böylece turşudan kurtarın. Ana trene gönderin.
6. Soğutulmuş kalamarları halkalar halinde, ardından şeritler halinde kesin. Onları salata kasesine gönderin.
7. Yeşil soğanın oklarını yıkayın, damlalarını sallayın, küçük halkalar halinde doğrayın, salata karışımına ekleyin.
8. Tüm malzemeler yerine oturduğunda, tadı için tuz ve karabiber ekleyin. Mayonez sosu ile tatlandırın. Az yağlı bir salata mayonezi kullanmak en iyisidir.
Yemeğin tam anlamıyla 5 dakika ıslanmasına izin verin: bunun için, streç filmle kapladıktan sonra buzdolabına koyun. Daha sonra yumurta ve salatalıklı kalamar salatasını servis tabağına alıp şenlik masasına yerleştirebilirsiniz.
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro