Pişirme, mutfak uzmanının tüm gücünü alması gerekmez, çünkü pişirme sürecinde biraz hile yapabilir ve puf böreği gibi satın alınan ürünleri kullanabilirsiniz. Herhangi bir markette satılır, ucuzdur ve onu hazırlamak için bütün bir gün harcamanıza gerek yoktur. Puf böreği turtaları lezzetli, iştah açıcı ve oldukça doyurucu. Bu tür pişmiş ürünler sadece evde ve işte atıştırmalıklar olarak değil, aynı zamanda bir gezi için de geçerlidir, çünkü ponponların raf ömrü 2 gündür, ancak ayrılmadan önce soğutulması tavsiye edilir.
Malzemeler:
Puf böreği - 200 g
Et ezmesi - 150 g
Sarısı - 1 adet.
Tatmak için biber ve tuz
Haddeleme için buğday unu
Hazırlık:
1. Hazır hamurdan etli puf böreği pişirmek için gerekli yiyecekleri hazırlayın. Önerilen et ezmesi yerine, haşlanmış eti dolgu olarak kullanabilirsiniz, ancak ondan kuruyacağı için sığır eti kullanamazsınız.
2. Milföy dondurulmuş olarak satılır, oda sıcaklığında yaklaşık 1 saat çözülür. Yarı bitmiş ürünün küçük bir kısmını kullanırsanız, sadece kesin, parçanın geri kalanını saklamak ve diğer lezzetli unlu mamullerin daha fazla hazırlanması için dondurucuya koyun.
3. Hamuru çalışma yüzeyinde dikdörtgen bir tabaka halinde açın, üzerine biraz buğday unu serpin. Yaklaşık 10 cm kenarlar halinde kareler halinde kesin.
4. Her karenin ortasına 1.5 yemek kaşığı koyun. et dolgusu. Hamurun kenarlarını su ile fırçalayın.
5. Çapraz olarak katlayın ve kenarlarını kapatın, mümkün olduğunca sıkı yapmaya çalışın, aksi takdirde turtalar pişirme sırasında açılacaktır.
6. Boşlukları bir fırın tepsisine parşömen kağıdına koyun - puf böreği zaten çok miktarda yağ içerdiğinden hiçbir şeyle yağlamanıza gerek yoktur. Ancak gelecekteki ponponları tavuk sarısı ile yağladığınızdan emin olun, böylece kirli ve iştah açıcı olurlar. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın.
7. Turtaların içindeki dolgunun zaten hazır olduğunu hatırlayarak, altın kahverengiye kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Fırını kapatın ve hamur işlerini çıkarın, biraz soğumaya bırakın.
8. Etli puf hamur işlerini masaya ılık olarak servis edin, doğranmış otlar serpin.
Özellikle herhangi bir yağ içeriği olan ketçap sosları veya ekşi krema ile lezzetlidirler.
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro