Bugün dikkatinize fırında kefir kekleri için bir tarif getirmek istiyorum. Bu unlu mamuller açık havada, işte veya okulda harika bir atıştırmalıktır. Hamura aromatik baharatlar eklenerek kekleri daha da lezzetli hale getirir.
Yoğurma ve pişirme yaklaşık 20-25 dakika sürecektir. Bu, özellikle evde ekmek olmadığında ve artık mağazaya gitmek istemediğinizde çok kullanışlıdır. Bu durumda kekler her mutfakta bulunabilen ürünlerden hazırlandığı için durumu kurtarabilir. Lezzetli, basit ve çok hızlı. Denemenizi tavsiye ederim, umarım çoğu beğenir.
Malzemeler:
Kefir - 180 ml.
Soda - 1 çay kaşığı
Tuz - 0,5 çay kaşığı
Öğütülmüş kişniş - 0,5 çay kaşığı
Kekik - 0,5 çay kaşığı
Un - 200 gr.
Adım adım tarif:
Tarif için listeye göre ürünleri hazırlayacağız. En yüksek kalitede buğday ununu kullanıyoruz ve oksijene doyması için ince bir elekten birkaç kez eliyoruz.
Kefiri biraz ısıtın ve soda ile birleştirin. Karıştırın ve 5 dakika bekletin. İkisi arasında bir reaksiyon meydana gelecek ve yüzeyde köpük görünecektir.
Sodayı söndürmeye gerek yoktur, fermente süt ürünü ile karıştırmanız yeterlidir. Bu tarifte kefir yüzdesi herhangi bir şey olabilir, kendi takdirimize göre seçeriz.
Sıvıya kekik, kişniş ve bir tutam tuz ekleyin. Önerilen baharatlar, daha tanıdık ve sevilen baharatlarla değiştirilerek ayarlanabilir.
İyice karıştırın ve elenmiş buğday ununu ekleyin.
Yumuşak, hafif yapışkan bir hamur yoğurun.
Fırın tepsisini parşömenle örtün ve fırını açın. 200 dereceye kadar ısıtacağız. Hamuru 4 parçaya bölün ve yaklaşık 0,5 cm kalınlığında oval kekler oluşturun.
Fırın tepsisini boşluklarla birlikte 7-10 dakika fırına gönderelim. Bu süre zarfında, pişmiş ürünler tamamen pişirilmeli ve altın bir renk almalıdır.
Kefir kekleri hazır. Bunları tel rafa aktarın ve tamamen soğumaya bırakın. Sonra hizmet edeceğiz.
Afiyet olsun! Sevgiyle pişirin!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro