Bir veya iki lokma için lezzetli ve güzel bir atıştırmalık, Noel, Yeni Yıl ve diğer bayram etkinliklerini kutlamak için uygundur. Böylece, hafif tuzlanmış somon ve hassas lor peyniri ile waffle tartletleri ile ana ziyafet beklentisiyle ilk misafirler için açık büfe masasına başlayabilirsiniz.
Malzemeler:
Tartlets - 9 adet.
Hafif tuzlanmış somon - 100 gr
Lor peyniri - 100 g
Taze salatalık - 1 adet.
Maydanoz - 20 gr
Limon - 0,5 adet.
Adım adım tarif:
Evde somon tartı toplamak için listelenen yiyecekleri alın. En kolay yol, hazır tartlet sepetleri satın almaktır, ancak bunları küçük kutularda kendiniz de pişirebilirsiniz. Hamur güzel puf, mayasız, kurabiye, ince, gevrek ve hafif kalabilenler, çünkü mezedeki ana şey doldurmadır.
Prezentabl bir görünüm için sadece tadı değil, rengi de farklı olan ürünleri birleştiriyoruz.
Saf bir salatalığı ince, neredeyse şeffaf esnek halkalar halinde doğrarız - sebze soyucu olarak çalışıyoruz. Salatalık tabakları tazeliğini ve şeklini uzun süre korur, meyve suyu yaymaz ve balık ve yumuşak peynir ile iyi kontrast oluşturur.
Çiçek yaprakları türüne göre, doğranmış salatalıkları dikey olarak taban tartına yerleştirin. Hafif bir örtüşme ile yeterli üç daire.
Tüm sepetleri tek bir ilkeye bağlı kalarak salatalıkla dolduruyoruz.
Kırmızı balığı bir sonraki aşamaya yerleştirin. Gerekirse kemikleri çıkarın, kabuğu kesin.
Öncelikle, hafifçe tuzlanmış somon, yaklaşık 2 cm genişliğinde çok kalın olmayan şeritler halinde kesilmelidir. Bir daire (halka) halinde katlayın ve her bir tartletin içine (salatalık kenarının içine) indirin. Orta kısmı peynir için boş bırakıyoruz.
Somonun yanı sıra farklı türlerde kırmızı balık, yağ, soğuk tütsülenmiş uskumru ve ringa balığı alırlar.
Sıradan bir parti için lor peyniri bir topla veya düzensiz bir şekilde serilebilir. Daha ciddi bir olay için, bir pasta torbası kullanarak spiral ve kabartmalı piramitleri dikiyoruz. Peynir o kadar narin ve esnektir ki tasarımda hiçbir zorluk yoktur.
Son dokunuş: maydanoz veya diğer yeşilliklerin yapraklarını beyaz peynir piramitlerine yapıştırın. Servis yapmadan önce dolgulu sepetleri buzdolabı rafında saklayın.
Somon, salatalık ve lor peynirli tartletler gibi evrensel bir meze servis ediyoruz.
Afiyet olsun!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro