Karidesli peynir çorbası - besleyici, aromatik, lezzetli ve güzel, sizi anında ısıtır ve güç verir, anında canlılık artışı sağlanır. Ondan gerçekten hoşlanıyorum. Özellikle sonbahar-kış döneminde, pencerenin dışında soğuk ve nemli olduğu zamanlarda pişirilmesi önemlidir. Birçoğu ilk kursun önerilen versiyonunu beğenecek; krutonlarla servis etmek idealdir.
Sadece taze, yeni pişmiş bir yemek yemek için peynir çorbasını bir, en fazla iki kez pişirmek daha iyidir. Büyük karides kullanmalısın, eğer küçük karides varsa, daha fazlasını al. Bazılarını kaynatacağız, gerisini kızartacağız - sonuç muhteşem olacak. Peki, en kısa zamanda sürece dönelim.
Malzemeler:
Su - 700 ml
Patates - 2 adet.
Havuç - 1 adet.
Kuru soğan - 1 adet.
Krem% 15 - 150 ml
İşlenmiş peynir - 1 adet.
Sert peynir - 30 gr
Büyük karidesler - 8 adet.
Baget - 3 dilim
Tuz, karabiber - tatmak
Süreç açıklaması:
Tüm ürünleri listeye göre hazırlayın. Herhangi bir yağ yüzdesi ile orta boy sebzeler, krem peynir - krema, krema - seçin.
Patates yumrularını soyun, yıkayın ve kurutun, büyük parçalar halinde kesin.
Havuç ve soğanı soyup durulayın. Sebzeleri küçük parçalar halinde kesin.
Tüm malzemeleri bir tencereye koyun, 500 ml su dökün ve kabı ateşe gönderin. Sebzeleri kaynama anından itibaren 17-20 dakika pişirin.
Karideslerin bir kısmını (beş adet) çözdürün, su ekleyin (1.5 su bardağı), ateşe gönderin. 6-7 dakika pişirin, ardından suyu ince bir elekten geçirin ve sebzeli bir tencereye ekleyin. Çorbayı 5 dakika daha pişirmeye devam edin, karidesleri soyun ve sebzelere ekleyin.
Ardından ince bir rende üzerinde doğradıktan sonra tavaya eritilmiş peyniri ekleyin. Her şeyi karıştırın ve çorbayı birkaç dakika kaynatın, tuzlayın ve karabiberle baharatlayın.
Kıyılmış dereotu ve krema ekleyin, bir dakika daha kaynatın.
Bageti kuru bir ızgara tavasında veya normal olarak kurutun, fırında yapabilirsiniz.
Kalan karidesleri hafif yağlanmış tavada kızartın. Baharatlar, otlar, sarımsak ekleyebilirsiniz. Deniz ürünlerini iyice kavurun.
Çorbayı kaselere dökün, karidesleri ekleyin, rendeleyin. sert peynir ve servis yapın.
Afiyet olsun!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro