Makarnalı süt çorbası çocukluktan kalma bir yemektir. Sonuçta, daha önce olduğu gibi günümüzde de anaokullarında ve okul kantinlerinde oldukça popüler. Çanak sağlıklılığı, tokluğu ve kalori içeriği nedeniyle bebek maması için mükemmeldir. Yemek tarifi oldukça basit - minimum malzeme ve işlem, sadece 30 dakika içinde lezzetli bir öğleden sonra atıştırmalık veya öğle yemeği alacaksınız.
Değişiklik yapmak için makarnayı sürekli olarak değiştirebilirsiniz - boynuzlar, örümcek ağları, erişte, spiraller vb. Yağsız sütün sütlü çorbalar için uygun olmadığını unutmayın.
Malzemeler:
Süt - 500 ml.
Makarna - 200 gr.
Tereyağı - 40 gr.
Şeker - 20 gr.
Tuz - 2 gr.
Makarna pişirmek için su - 700 ml.
Nasıl pişirilir:
Yemek hazırla.
Yeterince suyla bir tencere yerleştirin. Kaynadığında, hafifçe tuz ekleyin, ancak çok fazla değil, çünkü son yemek tatlı olmalıdır.
Daha sonra makarnayı kaynar suya ekleyin. Onları al dente kadar yani yarı pişene kadar pişirin. Makarna pişirme süresi çeşitlerine bağlı olarak kişiseldir, bu nedenle paketin üzerindeki tam zamanı görün.
Makarnayı bir kevgir içine veya süzgecin içine atın, böylece su tamamen boşalır, ancak hızlı bir şekilde birbirine yapışacaklarından uzun süre orada tutmayın.
Sobaya paralel başka bir tencere yerleştirin. Önce su ile durulayın, sonra içine süt dökün, kaynatın. Bu noktada kaynamaması için ocaktan uzaklaşmayın. Kalın tabanı ve yanları olan bir tencere kullanın, süt yanmayacaktır.
Kaynattıktan sonra ısıyı orta seviyeye düşürün. Hazırlanan makarnayı küçük porsiyonlar halinde süte dökün, topak oluşturmayacak şekilde sürekli karıştırın.
Gerekli miktarda toz şekeri hemen ekleyin, kuvvetlice karıştırın, böylece tatlı kristaller daha hızlı çözülür. Tatlandırıcının porsiyonu kişisel zevkinize göre artırılabilir veya azaltılabilir.
Süt çorbasını 2 dakika kaynatın, ardından bir parça tereyağı ekleyin. Zamanla kaybolacak sarı lekeler oluşturarak, sütte anında çözünür. Çorbayı kaynatın, ocaktan alın, soğumaya bırakın ve makarnanın sütü iyice emmesi için demleyin.
Soğutulmuş çorbayı porsiyonlu tabaklara dökün, servis yapın.
Afiyet olsun!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro