Ajur desenleri şeklindeki komik krepler çocukları memnun edebilir ve ayrıca Cadılar Bayramı'nı "örümcek ağları" ile veya Sevgililer Günü'nü "kalpler" ile süsleyebilir. En sevdiğiniz gözleme hamurunu seçin, kullanışlı bir ölçüm cihazı (plastik şişe ve küçük delikli bir kapak) ve yapışmaz bir tavada stoklayın. Sen gerekli olacaksın:
- biraz fantezi;
- bir damla yaratıcılık;
- temel pişirme becerileri.
Dantelli krepler, ince olanlar gibi iyi bükülür. Yeşillik dal-yaprakları, lezzetli dolgu (ezme, lor peyniri) ile doldurarak, şenlikli bir etkinlik için orijinal bir meze alacaksınız.
Malzemeler:
Süt - 400 ml
Yumurtalar - 2 adet.
Un - 120 g
Bitkisel yağ - 20 ml
Şeker - 20 g
Deniz tuzu - 3 g
Adım adım tarif:
Evde şişe kullanarak sütlü krep yapmak için listeden ürünleri alın. Hamurun değiştirilmesinin kolay olduğunu tekrarlıyorum, fermente süt bazında, maden suyunda yoğurun.
Yumurtaları ve toz şekeri önce bir tutam tuzla çırpın. Pürüzsüz olana kadar tüm bileşenleri kuvvetlice sallayın. Daha tatlı seviyorsanız, daha fazla şeker ekleyin.
Şimdi oda sıcaklığında yaklaşık 100 ml süt dökün ve buğday ununun tamamını ekleyin.
Hamuru karıştırın ve topaksız kalın, kıvamlı bir kıvama getirin. Bu aşamada ne kadar homojen olursa, son meyilli / krep hamurunun kalitesi o kadar iyi olur - tüm kuru peyniri çıkarmak ve sonuç olarak mükemmel pürüzsüzlük elde etmek daha kolaydır.
Kalan sütle seyreltin, yağsız rafine tereyağı ekleyin - yine bir çırpma teli ile hızlıca çalışın.
Sütten krep hamurunu bir şişeye dökün (tercihen plastik bir tane, böylece sıkabilirsiniz). Dar boyunlar için bir huni kullanın. Yaklaşık 3 mm çapında delikli bir kapak takıyoruz.
Tarifim tepesi / sos kapağı olan bir şişe içeriyor. Kullanımı çok kolaydır. Ancak, benzerine sahip olmamak, bir şişe maden suyu / soda stoklayın ve kapakta kendiniz bir delik açın.
Kızartma tavasının sıcak yüzeyine ince bir dere ile doğaçlama bir süsleme uygulayın - aşağıdan kurutun ve ters çevirin. Bu tür kreplerde katı bütün olanlardan daha fazla sorun yoktur.
Bir şişeden hassas ajur hamurlu krepler hazır. Masaya hizmet ediyoruz.
Afiyet olsun!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro