Ekmek yapımcısı, yoğurma ve sonraki prova için gerekli sıcaklık rejimini kendisi ayarlar, malzemeleri ideal şekilde karıştırır, düzenli aralıklarla hamuru yoğurur ve hamurun "dinlenmesini" sağlar. En çok zaman alan işe daktiloya güvendiğiniz ortaya çıktı. Sonuç olarak, herhangi bir dolgu ile harika bir yarı bitmiş pizza ürünü elde edersiniz.
Fırıncının tek yapması gereken, gerekli malzemeleri kovaya koymak için tarif listesini takip etmektir.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zaman iştahınızı harekete geçiren kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
İnternet sitemizi ziyaret edin:https://Vilkin.Pro
Malzemeler:
Un - 300 gr
Su - 230 ml
Tuz - 1 çay kaşığı l.
Şeker - 1 yemek kaşığı. l.
Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı l.
Kuru maya - 1.75 çay kaşığı l.
Adım adım tarif:
Ekmek yapımcınızda mayalı pizza hamurunu yoğurmak için listelenen öğeleri kullanın. Ünite çalıştığı için ürünlerin belirtilen ağırlık-hacimlerine tam olarak uyulmalıdır. Malzemeler sırayla ve kesin bir sırayla işaretlenmiştir.
Ekmek yapımcısının ilk sinyalinden sonra her zaman durumun ne olduğunu, hamurun durumunu kontrol edebilir ve saatlik sürecin başında dozajı ayarlayabilirsiniz. Çok fazla sıvı olduğunu görürseniz un ekleyin. Açıkça yeterince nem yoksa, topak yapmayın, su ekleyin. Ancak, uygulamanın gösterdiği gibi, üreticinin tarifleri ve tavsiyeleri kitabında her şey doğru yazılır, kural olarak düzeltmelerin yapılması gerekmez.
Kepçenin dibine yoğurma için bir kanatlı bıçak takıyoruz. Su döküyoruz. Herhangi bir içme - filtrelenmiş, diğerleri saflaştırılmış. Elinizde sadece buz varsa, onu biraz ılık bir duruma önceden ısıtırız, ileride fırıncı tarafından istenilen derece ayarlanacaktır.
Un, diğer fırınlanmış maya türlerinde olduğu gibi, en iyi şekilde elenir ve sonra suya serpilir. Karışmana gerek yok.
Toz şeker ve tuz atıyoruz. Onlarla birlikte, gelecekteki pizzanın temeli dengeli bir tat alacak ve kırılganlıkta kırılmanın kendisi olacak.
Zeytinyağı veya diğer bitkisel yağlara dökün.
Mayayı en son tanıtıyoruz. Hamur yoğurmak ve kek pişirmek için, bir ekmek makinesinde ekmek, yalnızca kuru maya kullanılır - taze / preslenmiş uygun değildir.
Kovayı gerekli ürünlerle birlikte ünitenin boşluğuna aktarıyoruz, kapatıp "Hamur" modunu ayarlıyoruz. 103 dakika yoğurdum.
Lezzetli pizza için pürüzsüz, yumuşak, yuvarlanan hamur hazır. Düz bir kek ile gerin, 20-30 dakika daha düz bir şekilde bekletin, ardından iç malzemeyi ekleyin ve sıcak fırında 20-25 dakika 200 derecede pişirin.
Mutlu pişirme deneyleri!
Beğen ve abone ol kanalve sosyal ağlar: Temas halinde, Instagram, Facebook, Sınıf arkadaşları! Senin için zor değil - memnunuz :)
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!