Bugün kefirde marine edilmiş çok yumuşak ve lezzetli bir pişmiş tavuk pişireceğiz. Doğrusu söylemek isterim ki en lezzetli kebap, ister domuz eti ister tavuk olsun, böyle bir turşunun içinde yedim. Mümkünse, tavuk bacaklarını bir gecede marine edin, ancak hiç zaman yoksa, en azından birkaç saatliğine. Deneyin, bu lezzetli bir yemektir.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zaman iştahınızı harekete geçiren kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
İnternet sitemizi ziyaret edin:https://Vilkin.Pro
Malzemeler:
Tavuk budu - 2 adet.
Kefir - 1 bardak
Tat vermek için tuz
Öğütülmüş karabiber - tatmak
Tavuk için baharat - 1 çay kaşığı
Domates sosu - 1 yemek kaşığı
Sarımsak - 2 diş
Nasıl pişirilir:
Fırında kefirde tavuk pişirmek için gerekli tüm yiyecekleri hazırlayın. Kesinlikle herhangi bir yağ içeriğinin marine edilmesi için fermente bir süt içeceği alabilirsiniz, asıl önemli olan çok ekşi olmamasıdır. Domates sosu herhangi biri de yapacak - favoriniz.
Sarımsakları soyun, yıkayın, kurutun. Tavuk bacaklarını akan su altında iyice durulayın, içerideki fazla yağı kesin, kağıt havluyla kurulayın.
Kefiri rahat, derin bir kaseye dökün ve topak kalmayacak şekilde karıştırın.
Sarımsak, isterseniz bir preste geçebilir ve yulaf ezmesi şeklinde turşunun içine ekleyebilir. Tat yerine aromayı tercih ediyorsanız, ince dilimler halinde doğrayın ve bir kaseye gönderin. Tuz ve karabiber serpin, en sevdiğiniz domates sosu ve tavuk baharatını ekleyin.
Kefir turşusunu pürüzsüz hale gelene kadar bir kaşık veya çatalla karıştırın.
Tuz ve karabiber açısından her şey size uygunsa, tavuk budu turşunun içine koyun, iyice yuvarlayın ve marine etmeye bırakın. Eti eşit şekilde marine etmesi için zaman zaman ters çevirmeyi unutmayın.
Bir süre sonra kefirde marine edilmiş tavuk bacaklarını bir fırın kabına alıp 40-50 dakika 180 derece ısıtılmış fırına gönderin. Yarısından sonra, kabın dibinde sos oluşur, güzel bir kırmızı renk ve gevrek bir kabuk için etin üzerine dökün.
Tavuğu bu şekilde servis edin garnitür. Haşlanmış pirinç, karabuğday, makarna veya patates püresi burada çok uygundur.
Zevk almak!
Beğen ve abone ol kanalve sosyal ağlar: Temas halinde, Instagram, Facebook, Sınıf arkadaşları! Senin için zor değil - memnunuz :)
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!