Tarif, oruç günlerinde ve yumurta, süt, tereyağı ve diğer hayvansal ürünlerin kullanımını dışlayanlar için yararlıdır. Bu çikolatalı kek "ıslak" olarak sınıflandırılır, kırıntıları kek gibi sulu kalır, ancak kabuk tam tersine çıtır kurur.
Ne kadar tatlı olduğunuza bağlı olarak şeker miktarı 150-200 g aralığında ayarlanabilir. Her durumda, pasta zengin bir çikolata notu, koyu koyu renk ve kadifemsi yapı ile memnun olur.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zaman iştahınızı harekete geçiren kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
İnternet sitemizi ziyaret edin:https://Vilkin.Pro
Malzemeler:
Un - 300 gr
Su - 200 ml
Bitkisel yağ - 50 ml
Kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı l.
Soda - 0,5 çay kaşığı l.
Sirke - 30 ml
Şeker - 150 g
Kakao tozu - 3 yemek kaşığı. l.
Adım adım tarif:
Fırında kendi çikolatalı kekinizi pişirmeye karar verirseniz, listelenen malzemeleri alın. Yağsız rafine yağ uygundur - mısır veya ayçiçeği. Önce unu eleyin.
Rastgele sırayla vanilya, rom, lezzet katılır, tadı arttırmak için bir tutam tuz atılır.
Oda sıcaklığında içme suyu, bitkisel yağ ve şarap sirkesini geniş bir kapta birleştirin. Hafifçe sallayın.
Sonra toz şeker ekleyin, çırpma teli ile çırpın ve kristalleri çözün. Bir süre kenara bırakıp şekerin tamamen erimesini sağlayabilirsiniz.
Başka bir kapta kuru malzemeleri karıştırın: buğday unu, soda, kabartma tozu, istenirse tuz ve bir parça kakao tozu. Yüksek kaliteli kakao tozu seçin, o zaman kek sadece bir gölge değil, aynı zamanda etkileyici bir çikolata tadı alacaktır.
Un karışımını sıvıya parça parça dökün, daire şeklinde yoğurmaya devam edin. Tüm kuru alanları kaldırıyoruz.
Yağsız kek hamuru çok kalın, sıkı ancak yapışkan ve lifli olmalıdır.
Kalıba "Fransız gömleği" (yağlanmış ve ince bir tabaka un ile toz haline getirilmiş) hamurumuzla doldurun - eşit şekilde. Pastayı boş fırına gönderiyoruz (zaten sıcak), yaklaşık 40 dakika 180 derecede pişirin.
Uzun bir meşale ile delerek hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz. Şiş temiz kalırsa ve kırıntı kuruysa, ateşi söndürme zamanı gelmiştir. Bir kapta soğutun, sonra ters çevirin, çıkarın.
Pudra şekeri serpin, küçük parçalar halinde kesin ve yağsız çikolatalı kekleri masaya servis edin.
Çayınızın tadını çıkarın!
Beğen ve abone ol kanalve sosyal ağlar: Temas halinde, Instagram, Facebook, Sınıf arkadaşları! Senin için zor değil - memnunuz :)
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!