Şanslıydık, girişe 10 metre uzaklıkta bir sebze tezgahımız var. Bu nedenle her gün taze sebze alabiliyoruz.
Sık sık kabak krep pişiririm. Ve son zamanlarda yulaf ezmesi ile oldu. Bu sefer bu doldurulmuş krepleri yapmaya karar verdim.
Pişman olduğum tek şey, toplu işlenmiş peynir kullanmamdı. İçimde umduğum gibi erimedi 🤦♀️
🍽 NEYE İHTİYACIN VAR 🍽
* kabak - 3 küçük parçam var
* soğan - 1 adet
* havuç 1/2 büyük değil (onsuz)
* dolmalık biber - 1 adet (onsuz)
* domates - 1-2 adet
* yumurta - 1 adet
* ekşi krema - 2 yemek kaşığı
* yulaf ezmesi - 4 yemek kaşığı
* sarımsak - 1 diş
* peynir - 50 gr
👇👇👇
👩🍳 HAZIRLIK 👩🍳
Kabak ovmak kaba bir rende, biraz biraz tuz ekle (bu şekilde meyve suyu daha hızlı çıkar)
Bu arada havuç ovmak ince rendelenmiş soğan ve biber eziyet 👇
10 dakika sonra kabağın suyu iyi gitti 👇
Kabak suyunu sıkmak, Ekle yumurta, ekşi krema, sebzeler (domates hariç)
Peynir ve domates kesmek küçük parçalar 👇
Kabak karışımına
Ekle yulaf gevreği. Saf halde 2 yığın kaşık ekleyip 2 yemek kaşığı kahve değirmeni içinde un haline getiriyorum.Karıştırmak ve ayrılmak Yulaf ezmesinin şişmesi için 20-25 dakika 👇
Kızartma Yani: Yerleşim üstüne kaşık ince krep koymak peynir ve domates ve kapat kabak karışımı. Kızartma her iki tarafta da kısık ateşte, soğanın kızartmak için zamanı olur 👇
Yerinde denetçi) 😸👇
Yemek yapmayı bitirdiğimde tuvalete gittim ve her ihtimale karşı yazdım 👇
☝ Aksi takdirde, sadece dönüyorum ve her şey çoktan süpürüldü
Fotoğraftan sonra bu krepler bir anda uçup gitti, nasıl kabak pişirirsiniz?
Bir de haberlerim var 🚩🚩🚩
Şimdi başka bir kanalım var. Orada kısa hikayeler yazıyorum. Şimdiye kadar çok az yayın var. Ama abonelerim ve okuyucularım olursanız sevinirim ve >>> Orada
🙏 TÜM İYİ VE SAĞLIK 🙏
Karma gibi artı için ✊ Abonelik için - sarılmış comments Yorumları seviyorum! Sorular hakkında - memnuniyetle cevaplayacağım 🙏