en kendi başlarına "bir durak olarak" lezzetli ve sulu shawarma yapmaya çalışalım. maddeler basit, çok Başlamak var!
Shaverma, shawarma, shavarma - en kısa sürede Arap kökenli bir tabak diyemem.
Lezzetli, hem de pide, sebze ve et basit kombinasyonu gibi görünüyor! Ben de bu ilkeyi noktalarında bu aperatif caddenin hazırlanmasını izleyerek, bunu düşünmek ve?
Size adım tarifleri ile ev ve adımda shawarma pişirmek konusunda tavsiyelerde.
Bu catering satış noktalarında satın alma, mide riskini ortaya ve kendi yemeklerini hazırlamak için öğrenmek değil sağlayacaktır.
Ev shawarma: nasıl ekipman olmadan yapmalı?
dilimlenmiş et ince dilimler - bu lezzetli Arapça atıştırmalıklar hazırlamak en önemli özelliklerinden biri.
kurum ve kamu beslenmesi noktalarında shawarma hazırlanması için aparat vasıtasıyla sağlanır.
Eğer bir bıçak ya da sert etli çok iyi değilseniz, sen-donma öncesi için çare olabilir.
Sonra et cips andıran parçalarını çıkarmak kolaydır.
Eğer, taze et kullanarak yemek hazırlamak çizgiler, yağ dokusu olmadan parçaları, hem de keskin bıçak seçmeyi tercih edin.
shawarma için bu makine ile pişirme sırasında olur çanak, et parçaları altın kabuk oluşumuna kadar kızgın yağda iyi yavru olması gerektiğini aynı tadı vardı.
nervürlü alt ile bu mükemmel pan-ızgara için.
parçalar halinde onun yumuşaklığını ve juiciness koruması gerekir - dikkatli olun ve et kurutmak için değil denemek için gereğini kavurma işlemi sırasında.
Pita ekmeği, pide veya tortilla?
shawarma için ince bir Ermeni tane lavaş ekmek seçerken, taze olduğundan emin olun gerekir.
rulo levha deneyin ve yüzeyi kırık veya hasar görür eğer, pide ekmek pişirmek için uygun değildir.
tabakanın yırtılmaya böyle bir pide kurşun kullanımı ve bunun gerçeği tehdit ettiğini ellerinde sizin marş parçalamak.
Aynı çukurlar için de geçerlidir.
Bu Arap pasta Shawarma pişirmeye karar verirseniz, taze olduğundan emin olun.
Uzun bir süre için Lavash veya çukurlar tazeliğini korumak için, daha yüksek olmayan 5 derece arasındaki bir sıcaklıkta buzdolabında saklayın.
shawarma için Et ve sos
shaurmy mükemmel bir tavuk hazırlamak için, teknikte bir karışımı içinde önceden marine. l. limon suyu, üç Sanat. l. su, bir öğe. l. zeytin yağı ve köri kaşık bir çay kaşığı.
Daha otantik tarifi kuzu veya dana eti kullanımını içerir.
Bu durumda, et şarap sirkesi 200 ml karışımı içinde marine gereken beş karanfil ezilmiş tarçın, biber, hindistan cevizi ve tuz için - sarımsak, bir çay kaşığı her baharat almak tat.
Çok füme tavuk veya ördek kullanılarak lezzetli dönerler aldı.
çok önemli bir madde - shawarma için Sos. Her zamanki mayonez yaparsanız, snack yine de lezzetli olsun.
Ama ekşi krema dayalı shavermu ekleyerek sarımsak sosu, yemeğin ekstra lezzet katacak.
sos hazırlamak çok kolaydır: Cam çok kalın krem 5 ezilmiş sarımsak karanfil ve salatalık kıyılmış iki çorba kaşığı ile karıştırılır değildir.
Bu tadı baharat ekleme zamanı geldi ve karışım 1.5-2 saat buzdolabında gönderilir. Hazır sos diğer yemekler için kullanmaktan çekinmeyin olabilir.
Tarifler ev shawarma
ev shawarma en iyi tarifler aşağıda sunulmuştur bu yemeğin deneyimli oryantal şef daha kötü böylece hazırlamak anlamına ayrıntılı talimatlar sağlar.
Sen yemek pişirme bütün inceliklerini öğreneceksiniz - lezzetli bir kavurma etten düzgün pide sarmak için nasıl.
shawarma pişirme Yöntemlerin her biri tamamen silahlı böylece pişirmeden önce bileşenlerin detaylı kümesi vardır.
Tavuk döner bir pide
Aşağıdaki maddeler gerek yemek hazırlamak için:
- 3 büyük tabaka Lavaş;
- tavuk 400 gram;
- lahana 200 gram;
- 4 salatalık;
- 2 domates;
- 2 diş sarımsak;
- mayonez, ketçap ve tadı diğer soslar;
- Tuz, biber, köri.
- Kuru bir tavada köri ile doğranmış tavuk, serpin koymak, yavru altın kahverengi, eklenti tuz ve karabiber, sıcaktan kaldır kadar.
- Lahana tuzu ve presler şeritler, tutam halinde kesilir.
- Salatalık sopalarla halinde kesilmiş.
- Domates plakalar halinde kesilip.
- kıyılmış sarımsak ile yağlar pide sosu.
- bir tarafı eti hazırlamak günü, "balıksırtı" salatalık koyun ve domates birkaç dilim koymak üstte lahana serpin.
- Biz bir rulo haline kıvrılıp tamamen ardından pide ilk uzun kenarını açın ve.
- Biraz kuru tava üzerinde ısıtılır.
LEZZETLİ EV dönerler "GİBİ tezgahları"
hazırlanması için bu tür ürünlerde stok gerekir:
- 1 sayfa Lavash;
- 2 tavuk bacak;
- Kore havuç 200 gram;
- lahana 200 gram;
- 1 küçük turşu;
- 1 küçük salatalık;
- yaklaşık olarak yarısı ortalama domates;
- Tütün tavuk, tuz ve biber tatlandırıcı;
- Mayonez, ekşi krema, ketçap, hardal ve zeytinyağı, bir çorba kaşığı;
- sarımsak karanfil.
- kemikler, bir bir buçuk saat boyunca buzdolabında göndermek dolgu baharat, zeytinyağı ile fırça, tavuk eti ayırın.
- sos yapma - ekşi krema, mayonez, doğranmış sarımsak, ince doğranmış turşu salatalık karıştırın.
- Serin, kızarana kadar eti kızartın.
- Onun tavuk lavaş gres sosu, yayılma üçte biri.
- Tavuk ince doğranmış lahana serpin.
- lahana üzerine havuç ortaya koymak.
- Salatalık, küçük şeritler halinde kesilmiş, bir havuç da yayıldı.
- üst, sargı üzerine domates dilimleri koyun, kuru bir kızartma tavası kızartma.
Böyle mi?
Sosyal ağlarda veya üzerinde paylaşabilirsiniz LütfenABONEve benim RSS beslemesine Beğen koymak!
:))) Sen zor değil, ama ben mutluyum