Soba üstü ateşte tavada pişirilen hızlı bir pizza, öğrenci veya bekar pizza olarak sınıflandırılabilir. Hamur, kreplerin pişirildiği mayasız ekşi krema ile yoğrulur. Bu nedenle, zahmetli bir işlem hariçtir - tüm malzemeleri iyice çalkalamak ve sıcak bir yüzeye dökmek yeterlidir. Dolgu için temel keki şekillendirmenize gerek yoktur.
Zorunlu peynirin yanı sıra et, sosis, deniz mahsulü, sebze, zeytin, ananas, mısır, neyi seviyorsanız ve bidonların zengin olduğu şeyleri ekleyin.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zaman iştahınızı harekete geçiren kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
İnternet sitemizi ziyaret edin:https://Vilkin.Pro
Malzemeler:
Ekşi krema - 3 yemek kaşığı. l.
Un - 5 yemek kaşığı. l.
Yumurta - 1 adet.
Kabartma tozu - 2 g
Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı l.
Sert peynir - 100 gr
Sosis - 50 gr
Sarımsak sosu - 1 yemek kaşığı l.
Ketçap - 1 yemek kaşığı l.
Güneşte kurutulmuş domates - 30 gr
Yeşiller - servis için
Tuz, karabiber - tatmak
Adım adım tarif:
Evde bir tavada ekşi krema ile mayasız pizza pişirmek için listedeki ürünleri alın. Kabartma tozu, elenmiş soda ile değiştirilebilir, bununla birlikte hamur daha gözenekli ve daha hafiftir.
Önce ekşi krema, zeytin veya diğer rafine bitkisel yağı ve bir yumurtayı çırpın. Biraz tuz dökün. İsteğe bağlı olarak ve tadı arttırmak için, genellikle toz şeker eklenir (ancak şekerle aşırıya kaçmayın). Tekdüzelik elde ederiz.
Önce bir tutam kabartma tozu ile birlikte üç yemek kaşığı un ekleyin. Hamuru dairesel hareketlerle yoğurun (çırpma teli veya çatal kullanarak). Ardından gerekirse daha fazla un ekleyin.
Pizza hamurunu tekdüze, topaksız, parlak ve akıcı bırakın. Belki de size biraz daha fazla un veya tersine biraz daha az alır.
O zamana kadar ısıtılan tavayı hafifçe yağla (herhangi biriyle) kapatın, hamuru dökün - tavayı çevirin ve altını eşit şekilde doldurun.
Üzerine nefis ketçap sosu damlatın.
Eritilmiş peynir çeşitleri ile uyuyakalırız - bu ürünün yaklaşık yarısını yayarız.
Daha sonra nispeten eşit bir şekilde sosis çemberlerini (jambon, sosis vb.) Ve ayrıca güneşte kurutulmuş domates parçalarını dağıtırız.
Dolguyu kalan peynirle örtün: üç talaş veya basitçe parçaları kırın. Kapağı kapatıyoruz ve pizzayı yumuşayana kadar yaklaşık 25 dakika kısık ateşte pişiriyoruz. Peynir tabakasının erimesine izin verin ve kek alttan kızarır ve içi kurutulur.
Genç ıspanak yaprakları veya diğer taze otlarla süslenmiş, masaya basit ve lezzetli pizza servis edin.
Afiyet olsun!
Beğen ve abone ol kanalve sosyal ağlar: Temas halinde, Instagram, Facebook, Sınıf arkadaşları! Senin için zor değil - memnunuz :)
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!