İnce lavaş, modern yemeklerde oldukça popüler bir üründür. Onun katılımıyla hem karmaşık hem de çok basit birçok farklı yemek icat edildi. Lavaş, pişirilebilir, kızartılabilir, temelinde hazırlanabilir, soğuk atıştırmalıklar, turtalar. Tatlı veya tuzlu yiyeceklerle takviye edilmesine caizdir. Burada bir aşçının hayal gücü sınırsız olabilir.
Bugün ısıl işlem gerektirmeyen, ancak soğuk atıştırmalıklara ait lezzetli bir rulo hazırlıyoruz. Dolgunun ana bileşeni, peynir, yumurta ve otlar ile tamamlanacak yengeç çubukları olacaktır.
Ruloyu daha yumuşak hale getirmek için sert peyniri işlenmiş peynirle birleştirmek daha iyidir. Tüm lavaş katmanlarına mayonez sürülür. Meze, bağlamda çok güzel, lezzetli ve doyurucu çıkıyor.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zaman iştahınızı harekete geçiren kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
İnternet sitemizi ziyaret edin:https://Vilkin.Pro
Malzemeler:
İnce lavaş - 3 yaprak (180 gr.)
Yengeç çubukları - 300 gr.
Yumurtalar - 2 adet.
Sert peynir - 200 gr.
İşlenmiş peynir - 1 adet.
Mayonez - 200 gr.
Dereotu - demet
Tat vermek için tuz
Nasıl pişirilir:
Evde pide sarması yapmak için ürünleri listeye göre hazırlayın.
Lavaşı 3 eşit parçaya bölün. İlk yaprağı düz bir yüzeye yerleştirin. Üstüne mayonez sürün, sos şeritlerini bir kaşıkla tüm çevreye yayın, pide ekmeğinin kenarlarını iyice örtün.
Daha sonra, kaba bir rende üzerine iki tür peynir rendeleyin. Elde edilen tüm talaşları mayonezle ıslatılmış bir kağıda koyun.
Dereotu durulayın, kurulayın. Kalın sapları çıkarın, küçük yaprakları doğrayın. Peynire hafifçe bir avuç doğranmış dereotu ekleyin. Yeşillik miktarını kendiniz belirleyin, ancak büyük bir miktarının rulonun ana bileşenlerinin tadını gölgeleyebileceğini unutmayın.
İkinci parça pide ekmeğini peynir dolgulu bir yaprağın üzerine koyun ve üzerini mayonez sos ile kaplayın. Yengeç çubuklarını ambalajından çıkarın, mümkün olduğunca ince doğrayın veya rendeleyin (isteğe bağlı). Ardından, gelecekteki rulonun ikinci katmanını onlarla örtün ve tüm alanlara eşit olarak dağıtın.
Ardından, mayonezle benzer şekilde yağlanmış son üçüncü tabakayı yerleştirin. Yumurtaları soğumaları için önceden kaynatın. Onları soyun, ardından rende ile öğütün. Yumurta talaşını bir sonraki pide yaprağına dökün. Yumurtaları da biraz dereotu ile kaplayın.
Tüm katmanlar oluşturulduğunda, boşluğu sıkı bir rulo haline getirin. Yuvarlanırken, üst katmanın bütünlüğüne zarar vermemeye çalışın.
Demeti her taraftan plastikle sarın, böylece çatlamaz. Sonra 12 saat buzdolabına koyun (daha uzun olabilir). Bu süre zarfında mayonez, pide ekmeğini ve tüm malzemeleri iyice doyurarak rulonun yumuşak ve yumuşak olmasını sağlar.
Islatılmış yengeç çubuğunu rulo halinde kesin ve servis yapın.
Afiyet olsun!
Beğen ve abone ol kanalve sosyal ağlar: Temas halinde, Instagram, Facebook, Sınıf arkadaşları! Senin için zor değil - memnunuz :)
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!