Etli Pirinç Çorbası, birçok ailede hazırlanan, hazırlaması kolay, lezzetli ve doyurucu bir ilk yemektir. Deneyimli bir aşçıysanız, tarif sizi şaşırtmayacaktır, ancak genç bir hostes veya yeni başlayan biriyseniz aşçı, o zaman senin için çok faydalı olacak, çünkü gerekli olan küçük sırlar var bilmem gerek. Şimdi size her şeyi göstereceğim ve anlatacağım.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zevke uygun kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
Malzemeler:
Domuz eti - 250 gr
Orta boy patates - 2 adet.
Kuru soğan - 1 adet.
Havuç - 1 adet.
Yaprak saplı kereviz - 2 adet.
Pirinç - 4 yemek kaşığı
Tat vermek için tuz
Ch.m. biber - damak zevki
Maydanoz - birkaç dal
Su - 2 l
Nasıl pişirilir:
İhtiyacınız olan tüm yiyecekleri hazırlayın. Patatesleri, soğanları ve havuçları soyun. Kök sebzeleri otlar ve domuz etiyle birlikte akan su altında yıkayın.
Bir tencereye bir buçuk litre su dökün. Domuz etini uygun parçalar halinde kesin. Eti bir tencereye koyun. Su kaynadığında yüzeydeki tüm köpüğü toplayın, doğranmış soğanları ekleyin.
Et suyunu orta ateşte 30 dakika veya et tamamen pişene kadar kaynatın. Bu süre zarfında soğan dilimleri aromasından vazgeçecek ve neredeyse tamamen kaynayacaktır, bu özellikle haşlanmış soğana dayanamayan insanlar için iyidir.
Sonra, iri doğranmış sebzeleri et suyuna koyun: havuç ve patates. 15 dakika pişirin. Ekstra kaloriden korkmuyorsanız, havuçlar rendelenebilir ve hafifçe kızartılabilir.
Yaprak saplı kerevizi ince dilimler halinde kesin ve çorbaya ekleyin. Pirinci iyice yıkayın, suyu sık sık değiştirerek et suyunun daha sonra bulanıklaşmasını önleyin. Tencereye mısır gevreği ve kerevizi gönderin. Çorbayı 10 dakika daha pişirin.
Gerekli miktarda su ekleyin. Kaynattıktan sonra tadı tuzlayın ve karabiber ekleyin, ince doğranmış taze otları ekleyin. Hemen ocağı kapatın ve tencereyi bir kapakla kapatın. Hazır çorbayı 10 dakika demlendirin - bu süre zarfında tüm lezzetler karışacak ve pirinç hazır hale gelecektir.
Hazırlanan pirinç çorbasını kaselere dökün ve öğle yemeğinde aileye servis yapın.
Haşlanmış pirinç çok şiştiği ve çok fazla sıvı emdiği için bu ilk yemek birkaç gün pişirilmemelidir. Bu nedenle, her zaman sadece bir aile yemeği için domuz eti pilavı çorbası hazırlayın.
Tarifi beğendiyseniz, beğen (yazar çok memnun olacak!) Ve sosyal ağlarda saklayın.
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!